Zeytinyağlı ıslak çikolatalı kek çok lezzetli ve suludur. Daha iyi sıcak servis yapın. Bu fırında tereyağı aroması hiç hissedilmiyor, tereyağı keki nemli yapmak için burada.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Altı porsiyon için:
- - 300 g çikolata;
- - 200 g şeker;
- - 160 ml zeytinyağı;
- - 120 gr ceviz ezilmiş fındık;
- - 120 g buğday unu;
- - 4 yumurta.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 160 dereceye kadar ısıtın - artık gerekli değildir.
2
Çikolatayı bir su banyosunda zeytinyağı ile eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3
Tavuk yumurtalarını şekerle çırpın, karışım havadar, hafif olmalıdır. Erimiş çikolata ve tereyağını yavaşça karışıma dökün.
4
Unu kıyılmış ceviz ile karıştırın, üzerine yumurta ve çikolata karışımı ekleyin. Turtanın hamuru çok kalın olmamalıdır.
5
18 santimetre çapında çıkarılabilir bir kalıp alın, hamuru içine dökün. Kalıbın yağ ile yağlanması gerekmez, çünkü zeytinyağı ilavesiyle bu hamur bulaşıkların duvarlarına yapışmaz.
6
25-30 dakika boyunca belirtilen sıcaklıkta zeytinyağlı nemli bir çikolatalı kek pişirin. Sonra pastayı soğumaya bırakın, tam katılaşma için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce, biraz çikolatalı kek ısıtın.