Bu eşsiz kekler kahvaltı, öğle yemeği ve hafif bir akşam yemeği için uygundur. Bir dolgu maddesi olarak farklı ürünler alabilir, farklı baharatlı otlar ekleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Kekler için:
- - 100 g ekşi krema;
- - 100 g un;
- - 50 ml kefir;
- - 40 g çavdar unu;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - bir tutam tuz.
- Dolum için:
- - 70 g mısır;
- - 60 g pişmiş füme pastırma;
- - 50 g peynir;
- - 50 g Bulgar kırmızı biber.
Kullanım kılavuzu
1
Muffin soslarını hazırlayın. Peyniri kaba bir rende, biber üzerine sürün, tohumlardan soyun ve pastırmayı küçük küpler halinde kesin.
2
Yumurtaları bir tutam tuz ve şekerle çırpın. Kefir ile ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.
3
Hamur için un kabartma tozu ile eleyin. Bir çiftte sıvı kütlesi ile karıştırın. Buğday ve çavdar unu ikiye alabilir veya bir un kullanabilirsiniz. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir. Gerekirse un ekleyin.
4
Hazırlanan pastırma, peynir, karabiber bitmiş hamura ekleyin, karıştırın. Mısır ekleyin. Dondurulmuş mısır taneleri veya konserve alabilirsiniz.
5
Hamuru muffin teneke üzerine koyun, önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar fırında 20-25 dakika gönderin. Hazır atıştırmalık keklerin soğumasını bekleyin, sıcak servis yapın.
6
Mısır, pastırma ve tatlı biber içeren atıştırmalık kekler havadar, aromatik, gözenekli, hafif nemli. Festival masasını çeşitlendirebilir, birçok kişi için normal kanepeler yerine hizmet edebilirler.