Doyurucu bir akşam yemeği yapmak için iki ana ürün - patates ve et kullanmak yeterlidir. Ancak yemeği özelleştirmek için ek malzemelere ihtiyacınız olacak. Tüm ürünleri birleştirmek için en iyi seçenek onları fırında pişirmektir. Güveç lezzetli, sulu ve kokulu olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti 600 g
- - patates 300 g
- - mantarlar 200 g
- - soğan 1 adet.
- - tatlı biber 1 adet.
- - et suyu 400 ml
- - krem 30 ml
- - zeytin ve tereyağı
- - salça
- - fesleğen yaprağı
- - dereotu
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Sığır eti yıkayın, peçeteyle kurulayın ve kıyma makinesinden geçirin.
2
Soğanı ve tatlı biberi ince yarım halkalara kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve zeytinyağında sote edin. Kızartma işleminden birkaç dakika önce, önceden hazırlanmış kıyma koyun. Et suyu, ince doğranmış mantar, domates salçası, baharat ve doğranmış fesleğen yaprağı ilavesiyle yaklaşık 20 dakika pişirin.
3
Patatesleri soyun ve kaynatın, sonra patates püresini ezin, homojen bir kütle oluşana kadar tereyağı ve krema ile karıştırın.
4
Bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve mantar ve kıyma karışımını koyun, sonra patates püresini koyun. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 40-50 dakika 200 derecede pişirin.
5
Bitmiş güveçleri kıyılmış dereotu ile süsleyin, porsiyonlar halinde kesin ve sıcak servis yapın.