Balık, insan vücudu için gerekli birçok eser element içeren sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Doğru, tüm ev hanımları balıklardan hangi yemeklerin hazırlanabileceğini bilmiyor. Sonuçta, ondan sadece kulağı veya tavada kızartmakla kalmaz, nehrin veya deniz sakinlerinin kıymalarından lezzetli pirzola elde edilir. Ve böylece ne kadar lezzetli bir balık güveç pişirebilir ve hayır diyebilirsiniz. Ana şey tarifi bilmek.
Tarifini seç
Bu nedenle, pilavlı bir balık güveç tarifi, doğru beslenme ve özel beceri gerektirmeyen hızlı yemeklerin tüm sevgililerine adanmıştır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Kıyılmış balık (hem yerli hem de endüstriyel üretime uygun somon) - 400-500 g;
- Pirinç - 100 g çiğ değil;
- Sert peynir - 50-80 g;
- Domates salçası (ketçap) - 1 yemek kaşığı. l.
- Domates - 1 adet;
- Tatmak için tuz;
- Dereotu kuru veya tadı taze.
Tüm malzemeler mevcutsa, pişirmeye başlayabilirsiniz. İlk önce, pirinci yarısına kadar pişirin. Peyniri en küçük parçalayıcıda ayrı bir kaseye rendeleyin, önceden pişmiş pirinç ve domates salçası ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Bir pişirme kabı alın, tabanı folyo ile kaplayın. Kıyma iki eşit parçaya bölün. Bir porsiyonu folyoya eşit olarak koyun. Tabanı tuzlayın ve dereotu serpin. İsterseniz, formu folyo ile kaplayamazsınız, ancak az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
İlk balık tabakasında, pirinç, peynir ve domates salçası karışımını sürün, "doldurma" düzeltin. Kalan kıyma üstüne koyun, tuzlayın, yeşillik ve ince dilimlenmiş domates dilimleri ile süsleyin. Folyo kullandıysanız, güveçini kapatma zamanı.
Şimdi hazırlanan yemeği fırına gönderin, önceden ısıtılmış olarak 25-30 dakika 180 dereceye ısıtın. Zaman geçtikten sonra pilavlı balık güveç hazır olacak, masanın üzerine servis yapabilirsiniz. Çanak taze ve tuzlu sebzelerle uyumludur.
Bu arada, Lent'i gözlemleyen insanlar, balık yemeye izin verildiği günlerde böyle bir güveç pişirebilirler. Ana şey yemeğe peynir eklemek değil, ama bu daha da kötüleşmeyecek.