Her hostes "Mantar nasıl pişirilir?" Tarifimize göre bir güveç yapmanızı öneririz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - petrol (500 g);
- - tavuk yumurtası (3 adet);
- - beyaz ekmek (4 dilim);
- - büyük soğan kafası (1 adet);
- - ekmek için ekmek kırıntıları (45 g);
- - süt (250 ml);
- - orta boy havuç (1 adet);
- - ayçiçek yağı (34 g);
- - tereyağı (51 g);
- - maydanoz;
- - tuz ve öğütülmüş biber;
- - sarımsak (3 çatal).
Kullanım kılavuzu
1
Ekmeği parçalayıp süt içine batırıyoruz. Mantarları mümkün olduğunca ince kesin.
2
Soğanı ince yarım halkalara ayırdık. Havuç - ince tabaklar veya kaba rendeleyin.
3
Bir tencerede tereyağı ve bitkisel yağı birleştiriyoruz. Soğanı bu karışımda havuçla kızartın. Onlara mantar ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.
4
Maydanozu ince doğrayın. Sarımsakları sıkın. Fazla sütü ekmekten sıkıyoruz.
5
Ekmeği karıştırmak için yumurta, sarımsak ve maydanoz ile birleştirin.
6
Karışıma kızartılmış mantar kıyma tuz ve karabiber ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın. Forcemeat sıvı ise, ekmek kırıntılarını ekleyin.
7
Kıyma yağlanmış bir formda doldurulur, yumurtayı dökülür ve 45 dakika boyunca 200 ° C'de pişirilir.
8
Güveç soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.