Avustralya'ya gelmiş olan herkes bu mutfağın özelliklerini biliyor. Ulusal yemekleri herkes için basit, uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmıştır. Buna rağmen, pişmiş yemekler sofistike.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g sığır karaciğeri;
- - 150 g pastırma veya brisket;
- - 1/4 su bardağı zeytinyağı;
- - 3/4 bardak süt;
- - 1/4 su bardağı krema;
- - 3 adet. patates;
- - 1/3 adet. kabak;
- - 1 adet. soğan;
- - 1 yemek kaşığı un;
- - 3 yumurta;
- - baharat "Maggie".
Kullanım kılavuzu
1
Bir filmin bir karaciğerini temizlemek için. 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, karabiber, tuz ve 10 dakikadan fazla zeytinyağında kızartın.
2
Patatesleri ve kabakları rendeleyin, 3 sarısı ile karıştırın (ortaya çıkan kütlenin bir demet için). Ortaya çıkan krepleri güzel bir kabuk elde edene kadar bitkisel yağda kızartın.
3
Kızarmış sığır karaciğerini fırına koyduk ve 220 derece sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika ısıtmak için krep yaptık.
4
Soğanı ve pastırmayı kaba doğrayın.
5
Pastırmayı kızartın ve soğanları tavaya ekleyin. Karıştırın, krema ve süt ekleyin, un serpin. Topaklar olmadan homojen bir kütle almalısınız.
6
Bir tabakta katmanlar halinde servis yapın: 1 - karaciğer, 2 - sebze krepleri ve üstüne sos dökün. Bir bardak kuru şarapla sıcak denemek daha iyidir.