Lezzetli ve sofistike bir mezeye ihtiyacınız varsa, bu yemekler tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Tay şiş üzerinde ahşap şişleri.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 450 g tavuk;
- - dekorasyon için yeşil soğan;
- - kireç dilimi;
- - tahta şişler;
- - bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Marine ve sos için:
- - soğan başı;
- - sarımsak başı;
- - 0.5 çay kaşığı Tay kara biber;
- - 10 g zencefil kökü;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu;
- - bir çorba kaşığı limon suyu;
- - bir çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- - bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
- - bir çay kaşığı ince şeker;
- - 0.5 yemek kaşığı. fıstık ezmesi;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kuru hindistan cevizi sütü konsantresi.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu 10 cm küpler halinde kesin.
2
Marine turşusu. Bir kasede, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, biber çekiçleri, soyulmuş ve doğranmış zencefil, soya sosu, limon suyu, kişniş, kimyon tohumu ve şekeri karıştırın.
3
Tavuğu turşuya koyun ve iyice karıştırın. Örtün ve 2 saat bekletin.
4
Et parçalarını tahta şişlerin üzerine koyun. Şişlerin uçlarının yanmaması için, soğuk suda yarım saat boyunca indirmeniz gerekir. Turşuyu bırakın - kullanışlı olacaktır. Tavuğu yağlayın. Periyodik olarak 20 dakika pişirin veya kızartın.
5
Kalan turşuyu bir tavaya aktarın ve üzerine küçük bir bardak soğuk su dökün. Kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Fıstık ezmesi ve hindistancevizi sütü konsantresi ekleyin. Sos kalınlaşana kadar karıştırın.
6
Tavuk şişlerini tabaklara yerleştirin ve yanına soslu bir kase yerleştirin. Yeşil soğan ile süsleyin ve limon ile servis yapın.