Asyalılar soya sosunu dünya çeşnilerinin kralı olarak görüyorlar. Ve kesinlikle haklılar: sos gerçekten et, pilav ve hatta dondurma ile iyi giden eşsiz bir baharat.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Soya sosu gerçek bir Çin uzun karaciğeridir! Zaten iki buçuk bin yaşından büyük.
2
Çok yönlülük, Japonlar tarafından sevilen soya sosunun ana kalitesidir. Tereyağı, tuz ve mayonez yerine kullanırlar.
3
Soya sosunun orta adı "doğu ketçapı" dır. Asya ülkelerinde, baharatlı ve baharatsız aynı yemek iki olarak kabul edilir.
4
1908'de soya sosu sayesinde, doğal monosodyum glutamat adı verilen temel umi aroması patentlendi.
5
Japonya'da her yıl kişi başına yaklaşık yedi litre soya sosu açıklanmaktadır.
6
Soya sosu pişirmek basit ve kolay bir iş gibi görünüyor. Ancak, altı ay sürüyor!
7
Şaşırtıcı bir şekilde, gerçek şu ki, soya sosunun neredeyse tüm alt türleri yüzde birkaç alkol içerir. Bu, onların hızla değersiz hale gelmelerine izin vermez.
8
Soya sosu vücut üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. Örneğin, uygulamadan 2 saat sonra kan dolaşımı düzelir.
9
Soya sosu, bileşimdeki antioksidanların sayısında liderdir. Kırmızı şarabın 10 katı, C vitamininin 150 katı.
10
Soya sosunda kolesterol yoktur ve ürünün kendisi düşük kalorilidir.