Kısa pasta ve çilek reçelinden yapılmış lezzetli ve kokulu çörekler herhangi bir gurme fethedecek. Çilek yerine, herhangi bir meyve veya meyve püresi veya reçel kullanabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 50 g maya (canlı);
- - 250 g margarin;
- - 750-1000 g un;
- - 250 ml süt;
- - 2 adet. yumurta;
- - 0.5 çay kaşığı tuz;
- - 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - vanilin;
- - 120 g çilek reçeli;
- - çilek (şurup içinde bütün).
Kullanım kılavuzu
1
Maya ve şekeri ılık sütte eritin ve 5 dakika bekletin. Yumurtayı ekleyin, tuz, iyice karıştırın. Margarini rendeleyin, unla öğütün. Mayayı dökün ve hamuru yoğurun. Hamuru kapatın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
2
Hamuru 2 parçaya bölün ve 0, 5-0, 8 cm kalınlığında yuvarlak şekilli dikişlere yuvarlayın Daireler eşit miktarda camla kesilebilir ve çiftler halinde bölünebilir. Dolguyu alt daireye koyun ve kenarları suyla fırçalayın, böylece daireler daha iyi yapışır ve pişirme sırasında dolgu sızmaz.
3
Üst çember üzerindeki kalpleri veya çiçekleri bir kalıpla kesin, daireyi dolgu ile örtün, kenarlara hafifçe bastırın, böylece birbirine yapışsınlar. Böylece, hamurun tüm daireleri ile yapın.
4
Hamurdan uzun demetleri dairenin çevresine eşit yapın ve çörekler kenarlarına yerleştirin. Çentik kablo demetlerinde makasla bir daire yapın ve onları ters yönde çevirin, biraz aşağı doğru bastırın. Bu yüzden tüm çörekler ile yapın.
5
Çörekleri çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve tüm çileği kesilmiş deliğe yerleştirin. Ruloları fırında 20 dakika 190 ° C'de pişirin.