Birçoğu, zaman baskısı nedeniyle hızlı bir ısırmaya sahip olmaları gerektiğinde bir sorunla karşılaştı. Bu durumda, sosis ve peynir, sosis veya kızarmış yumurta içeren önemsiz sandviçler genellikle kurtarmaya gelir. Ancak hayal gücünüzü bağlarsanız, hazırlanması en az zaman gerektiren çok sayıda ilginç lezzetli yemek yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Morina karaciğeri sandviçleri için:
- - 300 g buğday ekmeği;
- - 1 kutu konserve morina karaciğeri;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. l. mayonez:
- - 50 g tereyağı;
- - yeşil soğan;
- - biber;
- - tuz.
- Tembel khachapuri için:
- - 2 yaprak ince Ermeni pide;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g yeşillik.
- Sıcak bir atıştırmalık "Doğaçlama" için:
- - 300 g pişmiş sosis;
- - 350 g işlenmiş peynir;
- - 200 g çavdar ekmeği;
- - ekşi krema;
- - biber;
- - tuz.
- Hızlı domuz eti ve mantarlı atıştırmalıklar için:
- - 350 g domuz filetosu;
- - 100 g mantar;
- - 100 g ananas;
- - 3 yemek kaşığı. l. Çin tatlı ve ekşi sos;
- - 3 yemek kaşığı. l. soya sosu;
- - 4 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
- - yeşillikler;
- - biber;
- - tuz.
- Mantar ve biber ile kızartılmış köfte için:
- - 500 g köfte;
- - 300 g petrol;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 soğan;
- - kırmızı toz biber;
- - karabiber;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Morina karaciğeri ile sandviçler
Morina karaciğeri yağı kutusunu kavanozdan dikkatlice boşaltın ve morina karaciğerini bir çatalla iyice ezin. Haşlanmış yumurtalar, soğutun, bir bıçakla doğrayın ve ince kıyılmış yeşil soğan ile birlikte püre morina karaciğerine ekleyin. Somunu ince dilimler halinde kesin, her birini tereyağı ile yağlayın ve pişmiş sandviç kütlesini üstüne koyun.
2
Tembel khachapuri
Yeşilleri yıkayın, kurutun ve bir bıçakla iyice doğrayın. İnce suluguni dilimlerini kesin. Ermeni lavaşlarının her yaprağını 4 parçaya kesin. Elde edilen karelerin ortasına, hazırlanan suluguni'yi yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bir tabaka ile koyun ve ince doğranmış yeşillikler serpin. Pide ekmeğinin kenarlarını bir zarf prensibine göre sarın ve tembel khachapuri'yi önceden ısıtılmış bitkisel yağda her iki tarafta 3 dakika kızartın.
3
Sıcak atıştırmalık "Doğaçlama"
Haşlanmış sosis, krem peynir ve çavdar ekmeğini küçük küpler halinde kesin. Ekşi krema, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Piquancy için bir çay kaşığı bitmiş hardal koyabilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın. Bir kil tenceresine kitle koyun ve 10-15 dakika boyunca 180-200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Peynir tamamen eridiğinde meze hazır olacaktır.
4
Domuz eti ve mantar hızlı meze
Domuz eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Sonra yarıya kadar bitkisel yağda kızartın. Taze mantarları nemli bir bezle silin, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan mantarları et, tuz, karabiber ekleyin ve 7-10 dakika kızartın. Sonra, mantarlı etli bir tavada, doğranmış ananasları küplere koyun, tatlı ve ekşi ve soya sosları ekleyin ve 3-5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Taze doğranmış otlar serpilir, masada hızlı bir atıştırmalık servis yapın.
5
Mantar ve biber ile kızarmış köfte
Petrolleri nemli bir havlu veya peçete ile iyice silin ve dilimler halinde kesin. Soyulmuş soğan, ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda mantarlarla birlikte kızartın. Sonra doğranmış biberleri ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar kızartın (7-10 dakika). Her iki taraftaki dondurulmuş köfteleri ısıtılmış yağ ile derin bir tavada kızartın. Sebzeli kızartılmış mantarları köftelere koyun, 50 mililitre su dökün, tavayı bir kapakla örtün ve kısık ateşte 7-10 dakika daha pişene kadar köfteleri pişirin.
Dikkat et
Exotica sıcak atıştırmalıklar mikrodalgada pişirilebilir. Bunu yapmak için, hazırlanan malzemeleri mikrodalga için tasarlanmış özel bir tabağa aktarın ve 3-4 dakika mikrodalgaya koyun.
Yararlı tavsiyeler
Yukarıdaki tariflerdeki taze mantarlar konserve olanlar ile değiştirilebilir. Bu pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.