Tartı dolum tarifleri çok çeşitli ürünler içerebilir. Büyük bir festival masasında, elbette, genellikle bir tür karmaşık ve pahalı dolgu içeren sepetler koyun. Bir aile için Pazar akşam yemeği veya örneğin küçük bir parti için, sıradan ürünlerden hazırlanabilen en basit dolgulu tartletler de iyidir.
Tarifini seç
Bir parti için tartletlerin nasıl başlatılacağı sorusuna iyi bir cevap, örneğin, her ev hanımının mutfağında mevcut olanlar, tavuk, sosis ve kıyma gibi ürünler olabilir.
Tavuk sepetleri
Bu tür tartletleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- tavuk filetosu -250 gr;
- 150 g tereyağı ve peynir;
- 75 ml krem;
- bir soğan;
- baharatlar.
Tavuk dolgusunu tartletlere hazırlamak için, önce soğanları ince doğrayın, peyniri ince bir rende rendeleyin ve tavuğu küpler halinde kesin. Ayrıca, prosedür aşağıdaki gibi olmalıdır:
- Soğanları 3 dakika yağda geçiriyorum;
- tavayı tavuğa ekleyin;
- 5 dakika sonra tuz ve baharat kullanıyoruz ve kremayı döküyoruz.
Krema buharlaşana kadar dolguyu haşlayın. Bu şekilde hazırlanan tavuğu sepete koyup üzerine rendelenmiş peynir serpin. Bu işlem tamamlandıktan sonra, tartletler 10-15 dakika fırına konulmalıdır.
Tartlets nasıl başlatılır: kıyılmış et kullanın
Bu tartlets için dolgu yapmak için şunları hazırlamalısınız:
- kıyma - 300 gr;
- pirinç - 200 gr;
- bir havuç ve bir soğan;
- domates salçası - 4 yemek kaşığı / l;
- biraz bitkisel yağ ve baharat.
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, hafifçe tuzlayın ve bir kevgir üzerine sererek durulayın. Soğanı ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın. Sonra, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları soğuğa ekleyin. Yaklaşık 3-5 dakika sonra, domates salçasını tavaya yayın. Üç dakika sonra, kızarmış sebzeleri bir tabağa çıkarırız, hafifçe soğuturuz ve daha sonra tuzlu çiğ kıyma ile karıştırırız.
Bu şekilde elde edilen kütle sepetlere konulmalı ve her şeyi fırına koymalı, önceden 180 ° C'ye ısıtılmalıdır. 30 dakika sonra bitmiş tartletleri kıyma ile çıkarabilirsiniz.