Yer fıstığına fındık denildiğine inanılmaktadır. Ama bu öyle değil. Aslında, yer fıstığı, vücut üzerinde benzer bir etkiye sahip baklagillerin bir temsilcisidir.
Tarifini seç
Yer fıstığı bileşimi ve kullanımı hakkında
Yer fıstığı uzun zamandır canlı lezzetleri ve birçok ürünle inanılmaz uyumluluğu ile biliniyor. Salatalarda, fırın ürünlerinde kullanılır, helva ondan yapılır ve bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılır. Yeterince yüksek bir kalori içeriğine (100 g başına 540 kcal'den fazla) sahip olan fıstık, vücuda "doğru" yağlarla enerji verir ve besler.
Yer fıstığı yer fıstığı olarak adlandırılabilir. Yapay yün ve sabun yapımında bile kullanılır.
Yer fıstığının bileşimi A, D, E, PP vitaminleri ve B grubunu içerir. Ayrıca linoleik ve folik asitler, büyük miktarda protein içerir ve tamamen kolestrol içermez.
Yer fıstığının faydaları
Yer fıstığı kan şekerini düşürür ve bu nedenle şeker hastaları için faydalıdır. Ayrıca yer fıstığının yararlı özellikleri, içerdiği magnezyum sayesinde kalp sistemini güçlendirme, kan basıncını azaltma yeteneğindedir. Yer fıstığı içindeki tekli doymamış yağlar kalp krizine karşı korur.
Yer fıstığında bulunan amino asit triptofan, serotonin üretimini uyarır. Sonuç olarak, yer fıstığı sizi depresyondan kurtarır, soğuk algınlığı ile başarılı bir şekilde savaşır ve bağışıklığı artırır. Ayrıca sinir sistemini yatıştırır, kaygı duygularını hafifletir.
Fıstık vitaminleri konsantrasyonu arttırır ve beyin aktivitesini iyileştirir. Lif, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, sindirimi artırır. Ayrıca demirle güçlendirilmiş fıstık da kan kalitesini artırır.
Fıstıkların yararlı özellikleri, şüphesiz, tümörlerin gelişimini kısıtlama ve vücudun hormonal durumunu toplama yeteneğini içerir.
Tuzlu yer fıstığının bira ile servis edilmesi tesadüf değildir. Çok besleyici, zehirlenmeyi hafifletir ve tuz dehidrasyonu önler.
Fıstıkların özel bir “koz kartı” folik asittir. İnfertiliteyi tedavi etmeye yardımcı olan ve gelecekteki bebekte konjenital patolojilerin gelişmesini önleyen kişidir. Kozmetolojide, fıstık nadiren ve daha sık pürüzlü ciltler için hangi maskelerin ve sargıların yapıldığına bağlı olarak bir yağ kaynağı olarak kullanılır.