Suşi ve rulolar - bugün bu oryantal yemekler dünyadaki gurmelerin kalplerini ve midelerini büyülüyor. Ancak, her "sushifanat" iki Japon lezzeti arasındaki farkı bilmez.
Tarifini seç
İştah açıcı rulolar ve suşi, sağlıklı bir diyet, egzotik lezzetler ve diyet yapan kişiler için idealdir. Son derece lezzetli ve sağlıklı yiyecekler, maksimum zevk alarak hızlı bir şekilde yeterince almanızı sağlar. Suşi ve ruloların en yakın "akrabaları" olduğu, daha doğrusu ruloların suşi çeşitlerinden biri olarak kabul edildiği dikkat çekicidir. Bugün olmasına rağmen, rulolara yuvarlanan porsiyonlanmış parçalar varyasyonlarının çoğuna sahiptir. Rulolardan farklı suşi ne olabilir?
Suşi ve ruloların ayırt edici özellikleri
Çoğu zaman, suşi ve rulolar karıştırılır, birbiri ardına geçerek, başlatılmamışları yanlış yönlendirir. Suşi, yılan balığı, ahtapot, karides, somon parçaları vb. Şeritlerin haşlandığı pirinç topaklarıdır.Kolaylık için suşi genellikle bir nori şeridi ile sabitlenir.
Bambu hasır kullanarak seçilen ürünlerin “sosisini” bükerek rulolara güzel bir şekil verirler. Ve suşi geleneksel olarak elle hazırlanır ve pirinç keki için yuvarlak bir şekil verir.
Rulolar, malzemeleri sadece deniz ürünleri değil, aynı zamanda meyveler, peynir, sebzeler, et de olabilen küçük rulolara benzer. Türüne bağlı olarak, rulolar nori yapraklarına sarılabilir ve uramaki ruloları bugün popülerdir. Nori yosunlarının olmadığı ve balık parçalarının bir kabuk rolünü oynadığı “içten dışa” olarak adlandırılan rulolar.
İki tür Japon mutfak başyapıtı arasındaki diğer bir fark, kural olarak, suşi restoranlarında, suşi ayrı ayrı servis edilirken, rulolar altı veya sekiz parça halinde servis edilir. Çeşitli setler bugün de yaygındır ve farklı dolgulara sahip suşi ve rulolar bu setlerin bileşenleri olabilir. Atıştırmalık olarak bile şık rulolar ve suşi sipariş edebilirsiniz, ağız sulandıran yemeklerin teslimi için araba suşi, suşi barlarının kuryeleri vardır.