Tavuk eti bir diyet etidir. Fırında tavuk da dahil olmak üzere tavuk pişirmeyi mümkün kılan birçok tarif var. Tadı çok yumuşak, tavuğa göre daha yumuşak. Çeşitli hastalıklar için yenilebilir. Ancak diyet yapmak tatsız demek değildir. Bir tencerede hazırlanan yemekler herkese hitap edecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 tavuk;
- - 500 gr. patates;
- - 5 soğan, 100 gr. havuç, 50g. tereyağı, 50 gr. kurutulmuş mantarlar, 50g. peynir;
- Maydanoz, tuz.
- Sos için:
- 100 gr. ekşi krema; 2 yemek kaşığı un, 75 gr. mantar suyu, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
İşlenmiş tavukları 40-50 g ağırlığında küçük parçalara ayırın Soyulmuş patates, havuç ve soğan, isteğinize göre küp veya şeritler halinde kesin.
Soğan ve havuçları birbirinden ayırın.
Önceden, kurutulmuş mantarları suyla doldurmanız ve 5 saat bekletmeniz gerekir.
Haşlanmış kurutulmuş mantarlar kaynatılır ve şeritler halinde kesilir.
2
Sonra sosu hazırlayın.
Bunu yapmak için, unu kızarana kadar bir tavada kızartın, biraz soğumaya bırakın, sonra sıcak bir mantar suyu dökün. Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 20 dakika pişirin.
Pişirmenin sonunda, haşlanmış ekşi krema, tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Sonra filtreliyoruz.
3
Tencereyi orta derecede ısıtılmış bir fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
10-15 dakika içinde güveç sonuna kadar, tabağı rendelenmiş peynir serpin.
Kıyılmış maydanoz serpilir.
Yararlı tavsiyeler
Pişirme sırasında, tencerenin bir kapakla kaplanması gerekir, böylece sıvı kaynamaz. Tencereyi fırından çıkardıktan sonra, sarın ve yemeğin “ulaşmasını” sağlamak için 10 dakika bekletin.