Mom Ali'nin tatlısı Arap mutfağının gözde yemeğidir. Narin kremsi tadı misafirlerinizi büyüleyecek ve bu tatlıdan memnun kalacaklar. Temel olarak, puf böreği, kruvasan, börek kullanabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g puf böreği
- - 400 g yoğunlaştırılmış süt
- - 400 g su
- - 100 gr fındık
- - 50 g kuru meyve
- - vanilya
- - 100 g krema
- - 20 g tereyağı
- - 1 yemek kaşığı. l. portakal kabuğu
Kullanım kılavuzu
1
Kuruyemişleri kuru bir tavada yağsız sote edin. Kuruyemiş ve kuru meyveleri bir bıçakla ezin.
2
Puf hamur işlerini öğütün, ana tabakadan küçük parçaları yırtın. Bir fındık-meyve karışımı ile karıştırın.
3
Yoğunlaştırılmış sütü bir tencereye dökün, su, vanilin ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, karıştırın, 5 dakika daha kaynatın. Sütün soğumasını bekleyin ve karışımı enjekte edin.
4
Yoğunlaştırılmış süt ve su yerine 800 gram krem, süt veya bunların bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz, yaklaşık 100 gram şeker ekleyin.
5
180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Karışımı ateşe dayanıklı bir kaba koyun, altına birkaç parça yağ koyun. Kremayı eşit olarak yayın. 15 dakika pişirin.
6
Servis yapmadan önce fındıkla süsleyin.
Dikkat et
Tatlıyı hazırlamak 30 dakika serbest zaman alır.