21 Şubat 2018'de, bahar tatillerinin arifesinde Rus şarap evi Abrau-Durso, yeni Rus mutfağına adanmış gastronomik bir akşam ve Abrau-Durso'dan premium bir köpüklü şarap koleksiyonu düzenledi. Konuklar heyecan verici bir mutfak düellouna katıldı ve ünlü şefler Andrei Shmakov ve Sergei Alshevsky'nin rehberliğinde yazarın mutfağının orijinal yemeklerini hazırlama fırsatı buldular. Akşam yemeği ve köpüklü şarap tadımı ile sona erdi. Novikov Okulu mutfak okulunda düzenlenen etkinliğin konukları arasında Maria Titova, Natalya Lesnikovskaya, Artem Ovcharenko ve Anna Tikhomirova, Konstantin ve Olga Andrikopulus vardı.
Tarifini seç
Abrau-Durso Şirketler Grubu Başkanı Pavel Titov akşamı açtı ve şirketin tarihini anlattı: “Son 147 yıldır, en iyi Rus köpüklü şarapları Abrau-Durso'da üretildi - isimsiz mülk, İmparator II. "Durso" bugün Rusya'da köpüklü şarap satışında ilk sırada yer alan ve ihracat için şarap tedarik eden dünyanın en çok ziyaret edilen şarap imalathanelerinden biridir."
Rus şarap evi Abrau-Durso tarafından düzenlenen gastronomik akşam, yeni Rus mutfağının yeniden canlanmasına adanmıştı. Ünlü şefler, Rus şarap evi Abrau-Durso Sergey Alshevsky'nin marka şefi ve Metropol otel ve Savva restoranı Andrei Shmakov'un marka şefi olan samimi bir mutfak düelloda bir araya geldi. Yazarın haute cuisine'in yemeklerini hazırladılar ve konuklar büyüleyici gastronomik yaratıcılık sürecine katılma fırsatı buldular. Geleneksel tatil temasını destekleyen - 23 Şubat ve 8 Mart şefler özel bir menü sundu: onun için - pişmiş peynir kerevizinde pişmiş kereviz ve siyah kuş üzümü ile ördek - onun için - şampanya göl kerevit kuyrukları ile sıcak bir pisi balığı meze. Yemeklerin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin çoğu Krasnodar Bölgesi'nden getirildi.
Konstantin Andrikopoulus, Moda Geliştirme Direktörü Bosco di Ciliegi