Bezelye ve füme etler ile sıradışı, ama çok lezzetli kekler. Biraz zaman, biraz hayal - ve doyurucu ve inanılmaz aromatik bir yemek hazır!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g bezelye (seçtiğiniz)
- - 1 adet soğan
- - 1 havuç
- - 50 g füme et (jambon, sosis, et)
- - 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı (bitkisel veya yağsız ile değiştirilebilir)
- - 75 g ceviz (dekorasyona yarım şeklinde birkaç parça konulmalıdır)
- - tatmak için tuz ve baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, bezelyeyi soğuk suda iyice durulayın, kaynatın ve yumuşayana kadar 40 dakika pişirin. Bezelye tuz ve karabiber yapmaz. Pişmiş bezelye soğutun ve bir karıştırıcı ile doğrayın. Sonuç, baharatsız çok iyi tadı olan yumuşak bir bezelye püresidir.
2
Cevizi öğütün (dekorasyona birkaç yarım koymayı unutma) ve baharatlı, ekşi cevizli bir tat alan bezelye kitleye ekleyin.
3
Soğanı ince doğrayın, havuçları ince bir rende üzerine sürün. Bitkisel yağ veya zeytinyağı ile kaynar ve seriniz. Füme ürünler de ince doğranmış ve soğutulmuş sebzelerle karıştırılmıştır.
4
Kekler için kalıplar alıyoruz. Silikon veya metal kalıplar olabilir. Bezelye püresini bir kalıpta yayıyoruz, parmaklarımızla hamur gibi yoğuruyoruz. Ortada, sebzelerden ve füme etlerden biraz hazırlanmış bir dolgu yaydık. Dolguyu bezelye kütlesi tabakası ile yukarıdan örtün. Keklerimizi yarım ceviz ile süslüyoruz. Çanak hazır.
Yararlı tavsiyeler
İstenirse, sıcak servis edilebilir, ancak soğuk kekler daha az lezzetli değildir. Pişirme ve özel masraflar olmadan, en basit ürünlerin inanılmaz derecede hassas, aromatik ve doyurucu bir yemeği elde edersiniz.