Sıradan bir bezelye çorbası, alışılmadık bir tada sahip orijinal bir tabağa dönüştürülebilir. Bunu yapmak için, sadece bir bileşen eklemeniz gerekir - füme pembe somon. Çorba taze, konserve veya kuru bezelye ile yapılabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g bezelye
- - taze yeşillikler
- - 200 gr füme pembe somon
- - 5 orta boy patates
- - 1 orta boy havuç
- - 1 adet soğan
- - bitkisel yağ
- - tuz
- - karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Kuru bezelye kullanıyorsanız, 30-40 dakika önceden suyla doldurun. Soğanları küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda kızartın. Pembe somonu küçük parçalar halinde kesin.
2
Tavaya 2 litre su dökün ve bezelye ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Bezelye pişene kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra, tava içeriğine dilimlenmiş veya doğranmış pembe somon, kızartma ve patates ekleyin.
3
Karışımı 10-15 dakika daha pişirin. Yemeğe baharatlı bir tat vermek için doğranmış biber eklenebilir. Servis yapmadan önce bezelye çorbasını ekşi krema ile baharatlayın, taze otlar veya ince limon dilimleri ile süsleyin.
Dikkat et
Ek bir bileşen olarak zeytin veya zeytin kullanılabilir. Pembe somon ile bezelye çorbasının tadı daha doygun hale gelecektir.