Bu geleneksel oryantal meze, zevkinize göre sonsuz olarak değiştirilebilen bir dolgulu kızarmış pide ekmeğidir! Hızlı, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı için seçenek nedir?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 2 porsiyon için:
- - yuvarlak Ermeni pidesi - 2 adet.;
- - jambon - 2 dilim;
- - domates - 1 adet;
- - sert peynir - 50 g;
- - yumurta - 2 adet;
- - favori yeşillikler;
- - tuz, karabiber - tatmak;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Dolguyu önceden hazırlayın. Domates ve bitkileri yıkayıp kurutun. Önce ince dilimler halinde kesin ve yeşillikleri ince doğrayın. Peyniri rende üzerine rendeleyin.
2
Pide ekmeğimizden daha küçük çaplı bir tava alırız. Bitkisel yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın. Pide ekmeğine soğuk su püskürtün ve tavaya kenarları asacak şekilde koyun.
3
Şimdi atıştırmalıklarımızı "toplamaya" başlıyoruz. Pide ekmeğine birkaç dilim domates koyduk ve biraz tuz ekledik. Üzerine bir dilim jambon koyun ve üzerine bir yumurta kırın. Tuz ve karabiber. Peynir ve doğranmış otlar serpin.
4
Pide ekmeğinin kenarlarını merkeze çeviririz ve altta altın kahverengiye kadar kızartırız ve daha sonra dikkatlice bir spatula kullanarak altın rengi diğer tarafta olacak şekilde youkuyu döndürürüz. Başarısız sıcak servis yapın! Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Sıcak kekler de üstüne peynir serpilir.