Her an için karmaşık ama orijinal bir atıştırmalık değil. Tatil masasını mükemmel bir şekilde dekore edin ve zevkle tadın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kıyma - 0.5 kg;
- - yumurta - 2 adet;
- - puf böreği - 0, 5 kg;
- - sarımsak - 2 diş;
- - soğan - 1 adet;
- - un - 1 yemek kaşığı;
- - tuz ve karabiber - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Puf böreğinde köfte pişirmek alışılmadık derecede basittir. Listelenen malzemeleri toplamak ve bir fırına sahip olmak gerekir. Yemeğin juicier çıkacağı kıyma seçmek daha iyidir. Hamur uygun puf mayası ve taze, kendi takdirinize göre seçin.
2
Sarımsak hazırlayın, soyun. Sarımsak karanfilini bir bıçağın düz tarafı ile ezin, sonra ince doğrayın. Soğan, soyma, yıkama, küçük küpler halinde kesilir. Soğan ve sarımsak dilimlerini kıyma ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Eti dövülebilir olmaya zorlamak için dövün. Bunu yapmak için, eti elinize alın ve masanın üzerine atın, birkaç kez yapın.
3
Kıyma küçük topları oluşturun, ıslak ellerle yapın. Milföy hamurunu ince bir tabaka halinde açın. Ondan ince şeritler kesin, bir turnike haline getirin. Şeritlerin genişliği 5 mm'yi geçmemelidir. Puf böreği şeritlerini köfte üzerine rastgele sarın.
4
Yumurtaları yıkayın, kırın, yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Proteini başka bir tarifte kullanın. Sarısı bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.
5
Bir fırın tepsisine un serpin, köftelerini puf böreği yüzeyine koyun. Boşlukları çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın. Topları 25-30 dakika pişirin.