Çanak, karides ve pırasa salatası güzelce sarılmış pirinç kağıdından oluşur. Bu sunum sadece orijinal değil aynı zamanda kullanışlı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Salata için:
- - karides - 12 adet;
- - Kore havuçları - 100 g;
- - taze salatalık - 2 adet;
- - marul yaprakları - 4-5 adet;
- - sarımsak - 2-3 diş;
- - nane - 2 dal;
- - pırasa - 8 adet.
- - pirinç kağıdı - 4 adet.
- Yakıt ikmali için:
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - Balsamik sirke - 1 çay kaşığı;
- - karabiber - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Karides hazırlayın. Unutmayın, karides, deniz ürünleri gibi, minimum ısıl işlem gerektirir. Bu nedenle, satın aldığınız karides paketini okuyun. Incelik hamsa, gri bir görünüme sahiptir, haşlanmış pembe.
2
Daha sık mağazada, fabrikada pişirilmiş soyulmuş karidesler sunarlar. Dondurulmuş karidesleri bir kevgir içine koyun, kaynar suyun üzerine dökün. Buz, deniz ürünlerinden eridikten sonra, bunları tavaya daldırın. Karidesleri tekrar kaynar su ile dökün ve 30-40 saniye kaynatın. Şimdi karides salatası pişirebilirsiniz.
3
Salatalığı akan suda yıkayın, sığ bir samanla doğrayın, bir kaseye koyun.
4
Fazla sıvıyı nane ile durulayın ve çalkalayın, ince doğrayın, ayrı bir kaba koyun. Diş sarımsaklarını soyun, ince doğrayın, nane ile karıştırın. Sarımsakları bir harç içinde nane ile öğütün, ürünlerin aromasını ortaya çıkarmasına izin verin. Rendelenmiş ürünlere zeytinyağı, balzamik sirke ve soya sosu dökün. Biber ile tatlandırın. İstenirse, birkaç damla limon veya limon suyu damlatın.
5
Pirinç kağıdı ile çalışmaya hazır olun, ısınana kadar suyu ısıtın. İçinde pirinç kağıdı ıslak yaprak. Uzun süre beklemeye değmez, çünkü çalışmak daha zor olacaktır.
6
Pirinç yaprağının bir tarafına salatalık, soğan ve havuç sürün. Bir yaprak marul koyun. Pansuman ile lezzetlendirin ve hemen tabakayı sarmaya başlayın. Yiyeceği üç karidesle kaplayın. Ardından, pirinç kağıdının karşı kenarını sarın. Hazır salatası karides ve sebze ile bir tabağa koyun, servis yapın.