Haşlanmış mantarlı patates - kolay hazırlanır. Ayrı bir tabak veya bir garnitür olarak servis edilebilir. Herhangi bir mantar kullanılır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 0, 5 kg. patates;
- - 400 g mantar;
- - orta boy soğan;
- - tuz, karabiber, defne yaprağı, tadı mantar baharatları;
- - 2 yemek kaşığı kızartma için yemeklik yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun, iyice yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın.
2
Patatesleri bir tavaya koyun ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca her iki tarafta da kısık ateşte kızartın.
3
Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, yarım halkalara kesin. Kızarmış patatesleri içinde pişirileceği bir tencereye gönderin.
4
Mantarları bir tavada kızartın. Mantarların altın rengi olduğunda, soğan ve 1 çay kaşığı mantar baharat ekleyin ve biraz kızartın.
5
Hazır mantarlar patateslere eklenir. Tuz, karabiber, defne yaprağı koyun ve yarım bardak su dökün. Orta ateşte yarım saat pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Çanak sıcak servis edilmelidir.
Bitmiş yemek taze doğranmış otlar ile serpilebilir.