Bu güneşli Akdeniz tarifinde, ince çıtır bir filo hamuru tatlı pirincin dolgusunu kucaklıyor … Kayıtsız kalmayacaksınız!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 65 g küçük pirinç;
- - 25 g şeker;
- - 0.25 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- - 0.5 çay kaşığı tarçını;
- - 100 g hamur fila;
- - 100 g bal;
- - Turta kızartma ve yağlama için zeytinyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Pirinci pişinceye kadar kaynatın ve tamamen soğuyun. Şeker, tarçın ve hindistan cevizi ile karıştırın.
2
Filo hamuru tamamen çözdürün (aksi takdirde tabakalar yırtılır) ve açılır. 3 yaprak ayırın ve üst üste istifleyin. 5 cm genişliğinde ölçün ve makasla bir şeridi kesin ve hamurun geri kalanını bir havluyla örtün, aksi takdirde kurur.
3
Bir şerit zeytinyağını iyice yağlayın. Şeridin kenarına bir kaşık dolum koyun ve bir üçgene yuvarlayın. Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
4
Yağlanmış bir tavayı ısıtın ve turtaları altın kahverengi olana kadar kızartın. Ve onları yağla yağlayabilir ve fırında pişirebilirsiniz. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş fırını bir kağıt havlu üzerine koyun. Bal ile sulama yaparak servis yapın. Afiyet olsun!