Dondurma, çocukların ve yetişkinlerin sevdiği tatlı ve lezzetli bir tedavidir. Sıcak havalarda çok popüler hale gelir. Bugün çok çeşitli dondurma çeşitleri var. Bu soğuk lezzetin tarihi yaklaşık 5.000 yıl önce antik Çin'de başladı. Zengin Çin'in evlerinde dondurulmuş meyve suları servis edildi. Makedonyalı İskender de dondurmayı sevdi ve Hipokrat, sıcaktan kurtulmaya yardımcı olduğunu iddia etti.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Modern dondurma 18. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı. Daha önce Rusya'da süt balla karıştırıldı, daha sonra elde edilen karışım porsiyonlu formlarda donduruldu. Shrovetide'de dondurulmuş süzme peynir, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm karışımı da hazırlandı.
2
Ünlü gezgin Marco Polo 1295'te Avrupa'ya bir dondurma tarifi getirdi. Bu muameleyi soğutmak için, güherçile kullanıldı.
3
Fransız imparatoru Napolyon'un sürgün edildiği St. Helena adasına dondurma yapmak için özel bir cihazın getirildiğini söylüyorlar. Çok ünlü bir komutan bu inceliği sevdi. Sürgünde bile kendime bu zevki inkar edemedim.
4
19. yüzyılda dondurma, nüfusun sadece varlıklı kesimlerinin karşılayabileceği çok pahalı bir incelikti.
5
Eskimo dondurması Christian Nelson tarafından icat edildi. Dondurmayı çikolata ile kapladı ve bu ürünü "Eskimo-turta" anlamına gelen "Eskimo-turta" olarak adlandırdı.
6
Bir çubuk üzerindeki dondurma oldukça kazara icat edildi. Frank Epperson bir şekilde soğukta bir sapın olduğu bir bardak soda bıraktı. Ertesi sabah sonucu görünce, becerikli Kaliforniyalı bu buluşu hemen 1905'te patentledi ve buzlu şeker olarak adlandırdığı dondurulmuş alkolsüz içecekler üretmeye başladı. Büyük Buhran yıllarında, bu ürün hemen iki çubukla piyasaya sürüldü, böylece bir kısım gerekirse kırılabilir.
7
Dünyada balık, deniz ürünleri, sarımsak, biber, peynir, mantar, domuz pastırması, domates ve kereviz tadı ile dondurma çeşitleri vardır. Bu arada, geçen yüzyılın 80'lerinde SSCB'de domates sorbe de üretildi, ancak bu egzotik incelik nüfus arasında özellikle popüler değildi.
8
Dondurmaların çoğu ABD, Avustralya, Belçika, Yeni Zelanda ve Danimarka'da tüketilmektedir. Venezuela'da bulunan kafe, bu tatlıdan 700'den fazla çeşit sunuyor. Bu dünyadaki en büyük dondurma salonu.
9
ABD'de soğuk algınlığı bal ve ahududu ile değil, buz ısıtıcıları, soğuk bir duş ve
özel dondurma. Zencefil, limon suyu ve bal içerir ve acı biber ve bourbonlu terapötik bir dondurma da yayınlanmıştır.
10
Dondurma bademcik iltihabı, bademcik iltihabı ve farenjitin önlenmesi için mükemmel bir araçtır. Boğazını ısıtır ve mukoza zarını sıcaklık değişikliklerine daha az duyarlı hale getirir.
11
En pahalı dondurma Serendipity Restaurant'ta (New York) servis edilir. Bu tatlıya Madagaskar vanilya eklenir ve yenilebilir altın tabakasıyla kaplıdır. Egzotik meyveler, altın drajelikler, badem ezmesi kirazları ve yer mantarı da bu incelikte servis edilir. Bu yemeğin fiyatı, ziyaretçinin New York'ta dondurmayı nasıl tadı için bir hatıra olarak alabileceği elmaslarla süslenmiş özel bir altın kaşık da içeriyor.
12
2002 yılında, Şili'de bir sokak dondurma satıcısı tutuklandı ve müşteriler için hiç sonu yoktu. Bu becerikli Latin Amerikalı işadamının dondurmaya kokain eklediği ortaya çıktı. Ürünü tüketen insanlarda bağımlılık yapıyordu.
13
2006 yılında Pekin'de büyük bir dondurma pastası yapıldı. 8 ton ağırlığında, uzunluğu 4.8 m, yüksekliği 1 m, genişliği 3 m, kek oyuncak ayılar çizimleri ile süslenmiş ve üretimi çocuk oyunu Dondurma Dağı için bir reklam kampanyasının bir parçasıydı.
14
Moskova'da da dondurmadan iki metrelik büyük bir kardan adam yaptılar. 300 kg'dan daha ağırdı ve Rus üç renginin renklerinde yapıldı. Guinness Rekorlar Kitabı 2011'de Kanada'da yapılan bir dondurma pastası içermektedir. Yaklaşık 10 ton ağırlığındaydı. Bu tatlıyı hazırlamak için 9 ton dondurma, 136 kilogram çikolata ve 90 kilogram bisküvi aldı.
15
Lütfen alışılmadık bir tatlı - kızarmış dondurma ile misafirleri şaşırtabilir ve şaşırtabilirsiniz. Bunu yapmak için, dondurma topunu çok güçlü bir şekilde dondurmanız, daha sonra un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntılarını yuvarlamanız gerekir. Önceden pişirilmiş yiyecekler dondurucuda saklanmalıdır ve servis yapmadan hemen önce dondurmayı çok hızlı bir şekilde kızartmanız gerekir.
- Dondurma: ilginç gerçekler
- İlginç Dondurma Gerçekleri