Kabak en çok kızartılır ve aynı şekilde yenir. Kızarmış kabak için fındık-sarımsak sosu pişirmenizi öneririz. Şenlikli bir şölen için muhteşem bir meze ortaya çıkacak, soğutulmuş olarak servis edebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - 1 kg kabak;
- - yarım bardak ceviz;
- - 5 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - yarım demet maydanoz.
Kullanım kılavuzu
1
Kabakları durulayın, büyük parçalar halinde kesin. Kabak gençse, kabuğu soymanıza ve sert kabuğundan kabak olgunlaştırmanıza gerek yoktur. Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı bitkisel yağ, üzerine bir kat halinde kabak kızartın.
2
Maydanozu durulayın, ince doğrayın. Kabaklara yakıt ikmali için yeşilliklere ihtiyacımız var. Sarımsak dişlerini soyun, bir bıçakla doğrayın veya sarımsak sıkacağı içinde doğrayın. Cevizleri bir oklava ile ezin.
3
Maydanoz, fındık ve sarımsaklara 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık bitkisel yağ, pansumanı iyice karıştırın. Bu sos, sebzelerden hazırlanan birçok salata için uygundur, böylece sos tarifini not edebilirsiniz.
4
Kızarmış kabak sosu ile karıştırın, hafifçe karıştırın. Fındık sarımsak soslu kabak hazır - hemen servis yapın veya atıştırmalıkları hava geçirmez bir kaba koyun, buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.