Her hostes lezzetli turtalar pişirebilmelidir. Bu sadece herkes testle uğraşmak istemiyor. Evet, ve yükseldiğinde beklemeniz gerekiyor … Size her zaman pişirdiğim maya hamuru yapmak için hızlı bir tarif anlatacağım.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
Un - 0.5 kg, süt - 1 bardak, maya - 30 g., Şeker - 1 çay kaşığı, yumurta - 1-2 adet., bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı, bir tutam tuz.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, sütün çok sıcak olması için ısıtın. Sütte maya ve şekeri çözün. İyice karıştırın.
2
Unu eleyin, bu hamurun gürleşmesi için gereklidir. Unda, küçük bir derinleşme yapın ve sütte seyreltdiğimiz çözünmüş mayayı dökün (zaten biraz artmış olmalıdır). Karıştırınız. Sıcak bir yerde dolaşmak için bırakabilirsiniz, yaklaşık 15 ila 20 dakika boyunca kabarcıklar üstte görünene kadar pilin yakınında durabilirsiniz.
3
Uygun bir hamurda, daha önce tuzla dövülebilen bitkisel yağ ve yumurta ekleyin.
4
Yumuşak hamuru yoğurun, böylece ellerinize yapışmaz. Bir kapta iyice yoğurun. Hamurumuzu masaya vurduğunuzdan emin olun - hamur daha yumuşak olur, çünkü havayı bırakır. Hamur iyidir ve ellere ve masaya yapışmaz. İşte hamur ve işiniz bitti! Gördüğünüz gibi, mayalı hamur yapımında karmaşık bir şey yok. Böyle bir hamurdan, turta ve beyazları ve büyük tatlı kekler ve küçük hamburgerler gibi her şeyi pişirebilirsiniz!