Tatlı için çok hızlı bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, kokulu kiraz jölesi ideal bir tarif olacaktır. Bu durumda, dondurucuda her zaman bir paket dondurulmuş çekirdeksiz kiraz bulundurmak iyidir. Taze kirazlar da uygundur, ancak ön hazırlık gerektirir. Şeker ve nişasta miktarı, tercihlere bağlı olarak ayrı ayrı seçilir - az çok tatlı, az çok kalın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 6 porsiyon için:
- - 300 gram dondurulmuş çekirdeksiz kiraz veya 500 gram taze;
- - 6 bardak su;
- - 2-4 yemek kaşığı patates nişastası;
- - 8-10 yemek kaşığı şeker;
- - bir torba vanilya şekeri - isteğe bağlı;
- - dekorasyon için bir sprey kabında krem şanti.
Kullanım kılavuzu
1
Tavaya beş bardak su dökün, kaynatın, şeker ekleyin ve istenirse vanilya şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.
2
Dondurulmuş vişne kaynar tatlı suya dökün; kiraz taze ise, önce yıkanmalı, kurutulmalı ve tohumlar ondan çıkarılmalıdır. Bir kaynamaya getirin ve orta ateşte 5 dakika kaynatın.
3
Kiraz kaynarken, nişastayı küçük bir kepçeye dökün, bir bardak soğuk kaynamış su dökün ve topaklar tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Yavaşça, ince bir akışta, bu karışımı sürekli karıştırarak kirazlı bir tavaya dökün. Jöleyi kaynatın (ama kaynatmayın!) Ve hemen ocaktan çıkarın. Örtün ve soğutun.
4
Jöleyi kaselere veya bardaklara dökün, bir kutudan çırpılmış krema ile süsleyin veya jölenin yüzeyine şeker serpin.
Yararlı tavsiyeler
Jöleyi güzelce servis etmek için, gözlükleri bir şeker kenarıyla süsleyebilirsiniz: yaklaşık 0.5 santimetre tabakası olan bir plaka üzerine toz şeker katmanı dökün, camın kenarını jöleye daldırın ve hemen bir "kar" jant şeklinde cama yapışması için kuma indirin. Bundan sonra, jeli dikkatlice bir bardağa dökebilirsiniz.