Son yıllarda, deniz topalak bahçıvanlar arasında ve popüler bir nedenle son derece popüler hale gelmiştir. Meyveleri çok miktarda biyolojik olarak aktif madde içerir: şekerler, organik asitler, tokoferoller, karotenoidler, askorbik asit ve benzeri. Taze ve işlenmiş deniz topalak meyveleri birçok hastalık için lezzetli ve değerli bir profilaktiktir.
Tarifini seç
Deniz topalak reçeli
maddeler:
- deniz topalak - 500 g;
- pektin - ½ poşet;
- şeker - 500 g.
Durulayın ve meyveleri sıralayın. Sonra 50 ml su ekleyin ve deniz topalak yumuşayana kadar kapağın altında pişirin. Sonra patates püresini soğutun ve öğütün. Bunu bir blender ile yapmak daha uygun ve en kolaydır. Tüm kemikleri çıkarmak için kütleyi bir süzgeçten silin.
Hazırlanan patates püresini şekerle dökün ve kitlenin yaklaşık yarım saat bekletin. Bundan sonra ateşe koyun ve kaynatın. Köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak 20 dakika daha pişirin.
Kütleye pektin ekleyin. 5 dakika daha kaynatın ve deniz topalak reçelini sobadan çıkarın. Temiz bir kavanoza koyun ve plastik bir kapakla kapatın.