Çeşitli hazır yiyecekler birçok kişi tarafından denenmiştir. Tam bir yemek pişirmek için zaman veya fırsat olmadığında, anında patates püresi gerçekten yardımcı olur, ancak bu ürün ne kadar doğaldır?
Tarifini seç
Üretim teknolojisi
Hazır patates püresi paketindeki kompozisyonu inceledikten sonra, bir bardak veya torbada patates gevreği, tuz, süt tozu, baharatlar, tatlandırıcılar ve koruyucular olduğunu görebilirsiniz. İlk bakışta, patatesleri gerçek patates püresi elde etmek için sıcak su dökmek için yeterli olan toz veya pullara dönüştürmek gerçekçi değildir. Bununla birlikte, çiğ patates, bileşimin geri kalanını korurken, kurtulabileceğiniz suyun% 75'ini içerir. Bitmiş patates püresinde sıvı içeriği genellikle% 77'ye kadar ulaşabilir.
Çözünür patates püresi yapma prensibi, sıvının buharlaştırılması fikrine dayanır. Üretimde çiğ patatesler yıkanır, soyulur, kaynatılır ve ezilir. Daha sonra özel makinelerle kurutulur ve bir veya daha fazla form elde etmek için ezilir: granüller, toz veya pullar. Örneğin, pul yapmak için patates püresi ince tabakalara yuvarlanır ve daha sonra doğranır.
Patates püresini doğrudan plastik kaplara demlemek değil, cam veya metal bir kaba dökmek daha iyidir: ısıtıldığında, paket zararlı maddeler açığa çıkarabilir.