İnsanlar iki gruba ayrılır: yemek yemeyi ve yemek yapmayı sevenler. Şüphesiz, kendileri için değil, yeni tarifler arıyorlar. İşlerini lezzetli yemek bilenler için hazırlarlar. Kızartma pişirmek için birçok tarif var, ancak gerçek uzmanlar bu tarifi hatırlayacaklar, sadece pişirme sırasında hoş bir kokulu aroma hissettiler. Ve bu yemeği tattıktan sonra, festival masasının favorisi olacak. Kızartma, Rus mutfağının hak ettiği ikinci derslere ait lezzetli bir yemektir. Yemek pişirmek fazla zaman almaz, ancak tüm beklentilerinizi aşacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 400 gr domuz eti
- 2 bakla tatlı biber
- 3 domates
- 1 demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- tuz
- Öğütülmüş karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Domuz eti hamurunu yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın ve yedi dakika boyunca ara sıra karıştırarak domuz eti kızartın.
2
Tatlı kırmızı biber kabuklarını yıkayın, kurutun ve her ikisini de kesin, tohum çekirdeğini çıkarın ve küpler halinde kesin. Biberleri ete ekleyin ve on dakika daha kızartın.
3
Domatesleri yıkayın, çapraz olarak bir kesi yapın ve kaynar suya batırın. Sonra oluklu bir kaşıkla çıkarın ve soğuk suyla dökün, cildi çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin. Domatesleri ete biber, tuz, karabiber ile ekleyin, karıştırın.
4
Örtün ve beş dakika kısık ateşte pişirin.
Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve hafifçe eğik ince halkalar halinde kesin. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve soğan serpin ve masaya servis edebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Bu yemek aynı zamanda yığın seramik kaplarda da pişirilebilir.
Domuz eti, tat tercihlerine bağlı olarak sığır eti veya kümes hayvanları ile değiştirilebilir. Vejetaryen bir rosto bile pişirebilirsiniz.
Eti çözerken, ılık bir yere koymayın ve suyla doldurmayın - tadı ve beslenmesini kaybeder.