Patatesli kek belki de çocukluğundan beri pişirmek ve en sevilen ikramlar için en kolay biridir. Bazen bir bisküvi ilavesiyle kurabiye, kakao ve fındıklardan bir tatlı hazırlanır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 700g kuru kurabiyeler ("Çilek"
- "Yıldönümü" vb.);
- 200 g yoğunlaştırılmış süt;
- tereyağı ambalajı (200g);
- 5 çay kaşığı kuru kakao tozu;
- hindistancevizi pulları veya fındık (isteğe bağlı).
Kullanım kılavuzu
1
Çerezleri rendeleyin, bir kıyma makinesinden geçin veya bir karıştırıcıda öğütün.
2
Tereyağını bir su banyosunda eritin ve yoğunlaştırılmış süt ile birleştirin.
3
Kakao tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4
Ezilmiş kurabiyeleri karışıma dökün ve hamuru yoğurun.
5
Patates şeklinde dikdörtgen kekler oluşturun. Ya da onlara yuvarlak bir şekil verin.
6
20-25 dakika buzdolabında bekletin.
7
İstenirse, ortaya çıkan kekler, karakteristik "filizleri" tasvir ederek patateslere daha fazla benzemek için hindistancevizi pulları üzerine üste serpilir veya fındıklarla süslenebilir.
8
Daha belirgin bir aroma elde etmek ve kakao tadını arttırmak için, profesyonel şekerlemeciler hamura bir damla brendi veya rom eklemenizi önerir.
9
Bir “patates” pastasının hazırlanması için, kurabiye ile birlikte, artık bisküvi veya kısa kabuklu pasta veya vanilya krakerleri de kullanabilirsiniz. Prosedür korunur.
10
Pastayı daha şenlikli bir görünüm vermek istiyorsanız (örneğin, bir çocuk tatili için), patates pastasını kolayca kirpi tatlısına dönüştürebilirsiniz.
11
Bunu yapmak için, hazır hamurdan keyfi boyutta toplar oluşturmak ve bir kirpi burnu oluşturmak için bir tarafı hafifçe uzatmak yeterlidir. Badem veya tohumlardan yaprakları kullanmak “iğneler” oluşturmak çok kolaydır. Gözler çikolatadaki krema veya fındıklardan yapılabilir.