Buzdolabınız kırık mı? Soğuk havalarda ve balkonluysa sorunu çözmek kolay olurdu. Bununla birlikte, sıcak zamanda, yiyecekleri taze tutabilirsiniz, uygun depolama için sadece birkaç kural dikkate almak önemlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1.1 çay kaşığı salisilik asit, havlu.
- 2. Süt.
- 3. Havluyu, sirkeyi temizleyin.
- 4. Tuz, karabiber, gazlı bez.
- 5. Parşömen kağıdı, sirke% 9, tuz.
- 6. Kutu, kuru kum veya talaş.
- 7. Su, tava.
Kullanım kılavuzu
1
Et, 3-5 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanabilir. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı salisilik asidi 0.5 l su ile karıştırın ve iyice karıştırın. Eti akan suyun altında iyice durulayın ve kemiklerden ayırın. Elde edilen çözeltide keten peçeteyi veya havluyu nemlendirin ve eti sarın. Sığır eti ve kuzu en uzun süre saklanır. Daha az domuz eti ve kümes hayvanları.
2
İkinci saklama yöntemi, eti 7 gün boyunca bozmamanıza izin verir. Eti iyice durulayın, bir cam kaba koyun. Taze sütle dökün, temiz bir havluyla örtün ve karanlık, serin bir yere koyun. Süt kıvrılır ve havanın ete geçmesini önler. Sütte bulunan asit, bakterilerin oluşumu ve ömrü için olumsuz koşullar yaratacaktır. Pişirmeden önce eti iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
3
Kuşları birkaç gün kurtarmak için sirke ve temiz bir havlu hazırlamanız gerekir. Bir havluyu sirke ile bolca ıslatın ve kuşu içine sarın. Havlu kurudukça, sirke içinde tekrar nemlendirilmesi gerekir. Gutted oyunun gutted'ten daha iyi saklandığını unutmayın.
4
İç kısımdaki taze balıkları temizleyin, solungaçları çıkarın. Aynı zamanda, balıkları yıkamak istenmez, temiz ve kuru bir havluyla silinmelidir. Dışarıda ve içeride, balıkları tuz ve karabiberle rendeleyin, gazlı bezle sarın ve bir taslağa asın.
5
Bir cam kavanoza konursa tereyağı kalır ve yağın tüm yüzeyini kaplayacak şekilde% 9 sirke dökün. Yağı üç hafta boyunca başka bir şekilde saklayabilirsiniz: yağı her biri yaklaşık 200 g'lık küçük briketlere kesin ve her parçayı parşömen kağıdına sarın. Daha sonra, briketleri tuzlu su ile doldurulmuş emaye bir kaseye (1 çorba kaşığı. 1 litre su başına L tuz) koymanız, üstüne bir plaka ile örtmeniz ve yükü koymanız gerekir. Karanlık ve serin bir yerde daha iyi saklayın.
6
Yumurtaları ayırın ve keskin ucu aşağı gelecek şekilde bir kutuya koyun. Bu durumda, yumurtalar birbirine değmemelidir. Hepsini kuru kum, talaş veya odun külü serpin. Serin bir yerde saklayın.
7
Salatalık kuyruklu bir tavada katlanır ve soğuk su dökülürse mükemmel şekilde korunacaktır. Suyun her gün değiştirilmesi gerekiyor.