Petrol insanlar arasında talep görüyor, bu mantarlara şaka yollu olarak "orman eti" deniyor. Mantarları zehirlemek imkansızdır ve onları evin yürüme mesafesinde olan hemen hemen her süpermarkette satın alabilirsiniz. Evde mantar nasıl ve ne kadar pişirilir?
Tarifini seç
Her şeyden önce, bu mantarları yemenin son derece yararlı olduğunu söylemeye değer, çünkü vücut tarafından kolayca emilen protein ve bir kişinin dinamik gelişimi için gerekli birçok amino asit içerirler. Buna ek olarak, beslenme uzmanları da petrol almayı önerir - mantarlar düşük kalorilidir ve vücuttaki kolesterolü düzenlemenize izin verir.
Bu mantarları pişirmek için birçok seçenek var, pişirmeyi bırakın. Petrol nasıl pişirilir? Taze mantarınız varsa, pişirme süresi sadece 5-7 dakika olacaktır. Çift kazandaki petroller 10 dakika içinde hazır olacak ve 20 dakika sonra “pilaki” modu açık olan yavaş bir ocakta hazır olacak. Dondurulmuş mantar satın aldıysanız, çözüldükten sonra suya bırakılmalı ve 10 dakika pişirilmelidir. Düdüklü tencerenin sahipleri bu süreyi 5 dakikaya indirecektir.
İpucu: Mantarlar renklerini değiştirmez, kaynar suya 2 gram limon asidi eklerseniz kararmazlar. Bu doz 1 kilogram mantar başına hesaplanır.
Salata için mantar nasıl pişirilir?
İlk olarak, mantarları bir kevgir içine batırın ve bir soğuk suyla yıkayın. Champignon bacağı karanlıksa, istenirse kesilebilir.
Bir tencere alın ve suyla doldurun, birkaç tutam tuz ekleyin, isterseniz, birkaç bezelye yenibahar ekleyebilir ve defne yaprağı koyabilirsiniz - böylece kokulu bir yemek elde edersiniz.
Tava ateşe verildi. Su kaynamaya başlar başlamaz, sitrik asit ekleyin - mantarlar kararmaz. Şimdi mantarları ekleyin, 7 dakika pişirin.
Su bir kevgir ile boşaltılır - sadece mantarları üzerine atın.
Mantarlar soğuyana kadar bekleyin, parçalara ayırın ve salataya ekleyin. "Rezerv" pişirmek istiyorsanız, o zaman suyu bir kavanoza boşaltın, mantarları oraya daldırın ve yemekleri doğru zamana kadar buzdolabına gönderin.