Lakto-veganizm sadece et ve et yemeklerini diyetten çıkarır, ancak sebze, meyve, yumurta ve süt ürünleri gibi ürünlerin kullanımını memnuniyetle karşılar. Sebzeli patates rulo pişirmenizi öneriyoruz. Et içermez, ancak çok lezzetli ve doyurucudur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yumurta - 4 adet;
- - patates - 1 kg;
- - süt - 250 ml;
- - karabiber;
- - tereyağı - 70 g;
- - ortalama havuç - 2 adet;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - karabiber;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Soğan, havuç ve biberleri küçük payetler halinde öğütün. Bir tavada biraz yağ ve bir tutam tuz ile haşlayın. Sebzelere 2 çiğ yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
2
Patatesleri kaynatın. Sütü ısıtın ve içindeki tereyağını eritin.
3
Patateslere süt, tereyağı ve 2 çiğ yumurta ekleyin, patates püresini bir karıştırıcıyla çırpın. Bir blender ile çırpın, patates püresi daha viskoz hale gelir ve pişirildiğinde rulo parçalanmaz.
4
Keten veya pamuklu peçete alın. Suyla nemlendirin. Fazla suyu sıkın.
5
Patates püresini nemli bir beze koyun. Katman kalınlığı yaklaşık 2 cm olacak şekilde dağıtın.
6
Dolguyu smoothie'nin ortasına koyun. Bir rulo yapmak için patates tabakasının kenarlarını dikkatlice bağlayın.
7
Ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Rulonun dikişi aşağı doğru olmalıdır. Ruloyu ekşi krema ile yağlayın. Sıcak bir fırında 30 dakika pişirin.
8
Sıcak ruloyu porsiyonlara kesin, her bir ekşi krema parçasını dökün.