Tiramisu, çok katmanlı bir İtalyan tatlısıdır. Çilek tiramisu'nun pişirilmesi çok basittir, ancak böyle iştah açıcı bir tatlı hazırlamak çok zaman ve çaba gerektirir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Üç porsiyon için:
- - mascarpone - 100 gram;
- - kahve - 100 mililitre;
- - çilek - 100 gram;
- - şeker - 30 gram;
- - bir yumurta;
- - 6 savoyard;
- - şarap veya çilek likörü;
- - kakao.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurta sarısını beyaza kadar şekerle çırpın, mascarpone ile karıştırın.
2
Beyazları ayrı ayrı çırpın, kremsi kütleye yavaşça karıştırın.
3
Kahveyi alkolle karıştırın, çerezleri hızlı bir şekilde elde edilen emprenye içine daldırın, bir kalıba koyun, üstüne 1/2 krem karışımı koyun.
4
Sonra, doğranmış çilekleri, bir kurabiye tabakasını ve yine kremsi bir tabakayı koyun.
5
Bütün gece tatlıyı buzdolabına koyun. Sonra kakao tozu serpin, taze çileklerle süsleyin ve masaya gönderin, afiyet olsun!
