Sosisli sandviç lezzetli bir hazır topuz, ancak satın alınan yemek oldukça zararlı ve yüksek kalorili. Lezzetli dolgulu kokulu çöreklerden ev yapımı sosisler oldukça başka bir konudur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 bardak süt;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 400 gram un;
- - 1 çay kaşığı kuru maya.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın. Derin bir kap alın ve ısıtılmış sütün yarısını içine dökün, kuru mayayı ve toz şekeri dökün. Şekeri tamamen çözmek için malzemeleri iyice karıştırın ve daha sonra kaseyi akü veya gaz sobası gibi sıcak bir yere koyun.
2
Hamurda bir tür maya köpüğü göründüğünde, ayrı bir küçük tabakta, bir tavuk yumurtasını tuzla çırpın ve hamura ekleyin. Daha sonra, 370-380 gram un hamura dökün, iyice karıştırın, daha sonra gerekli miktarda bitkisel yağı hamura dökün, tekrar karıştırın.
3
Hamuru bir mutfak havlusu ile örtün ve yarım saat boyunca ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında, testinizin hacmi yaklaşık üç kat artmalıdır. Zaman geçtikten sonra, kalan unu hamura ekleyin, yoğurun ve yirmi dakika daha bırakın.
4
Hamur tamamen hazırlandığında, az miktarda un serpilmiş bir masaya koyun, kalın bir hamur yoğurun ve çörekler için eşit parçalara bölün. Her bölümden bir pasta oluşturun.
5
Her pastayı iki taraftan merkeze doğru yuvarlayın, ortasına sıkıştırın. Sosisli çörekler dikdörtgen olmalıdır, bu yüzden hamura gerekli şekli verin.
6
Her topuzu az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve önceden parşömen kağıdıyla hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ruloları fırına koyun, 200 ° C'ye ısıtın ve yirmi dakika pişirin. Rulolarınızı pembe hale getirmek için, pişirmeden beş dakika önce, yüzeylerini çırpılmış yumurta ile yağlayın.
7
Zaman geçtikten sonra çörekler fırından çıkarılır, bir süre bekletilir ve daha sonra fırın tepsisinden çıkarılır.
Dikkat et
Sosisli sandviç hazırlamak için çörekler uzunlamasına kesmek ve içine lezzetli bir dolgu koymak yeterlidir. Geleneksel versiyonda olduğu gibi pişmiş sosis veya kıyma, pastırma, peynir, marul, domates ve salatalık dilimleri, ketçap ve mayonez olabilir.
Çocuklara böyle ev yapımı fast food vermek tehlikeli değildir, çünkü sosisli köpeğinizin nelerden yapıldığını biliyorsunuz.
Yararlı tavsiyeler
Çörekler bir fırın tepsisine konur, pişirme sırasında yükseleceklerinden aralarında bir mesafe olduğundan emin olun.
Sosisli sandviçinizi daha lezzetli hale getirmek için, pişirmeden önce susam çöreklerini serpin, ayrıca biraz sarımsak ve otlar da ekleyebilirsiniz.
- Detaylı tarif
- Fotoğraflı adım adım seçenek