Charlotte, tatlı dolgulu ve havadar hamurlu bir pasta hazırlamak için hızlı ve kolaydır. Bu, tüm tatlıların tadını çıkaracağı zarif bir incelik.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1 yemek kaşığı. şeker,
- 3 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı. un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu veya soda (sönmüş sirke),
- 3 adet sert, tatlı ve ekşi elmalar,
- 100 gr. ahududu (dondurulabilir)
- bitkisel yağ (kaseyi yağlamak için),
- pudra şekeri (dekorasyon için),
- öğütülmüş tarçın.
Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin. Ocak kasesine bitkisel yağ sürün. Elma ve ahududuları (eşit olarak dağıtarak) kasenin dibine dilimler halinde dökün ve öğütülmüş tarçın serpin.
Bu arada hamuru hazırlayın. Bir blender veya mikserde üç yumurta çırpın, sonra şeker ekleyin ve köpük elde edilene kadar 5-7 dakika sürün. Unu bir elek ile eleyin ve kabartma tozu ekleyin. Unu yumurta şekeri karışımına dökün ve topaklar olmadan homojen bir kütleye sürün. Hamur sıvısı çıkıyor. Elde edilen ahududu, elde edilen hamurla eşit olarak dökün.
Kaseyi çok pişiriciye indirin, kapağı kapatın ve pişirme programını açın (pişirme süresi yaklaşık 1 saat). Pişirme sırasında kapağı açmayın; hamur düşebilir. Pişirdikten sonra, charlotte'yi kaseden çıkarın (sadece bir tabağa çevirerek), soğuyana kadar bekleyin, ancak pudra şekeri ile süsleyin.