Peynir altı suyu, yemek pişirmede aktif olarak kullanılan bir üründür. Çok sayıda vitamin ve mineral nedeniyle, birçok hastalıkta tüketim için peynir altı suyu önerilir. Saç, cilt ve tırnaklar üzerinde faydalı etkileri vardır, onları güçlendirir ve görünümü iyileştirir. Peynir altı suyu temelinde ince krep veya krep hazırlayın - kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık için iştah açıcı bir yemek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Peynir altı suyu krepleri:
- - 0, 5 l peynir altı suyu;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - 2 yumurta;
- - tuz;
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 0, 5 l süt;
- - un.
- Peynir altı suyu börekleri:
- - 1 litre peynir altı suyu;
- - 3 yumurta;
- - 7 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - tuz;
- - un.
Kullanım kılavuzu
1
Peynir Altı Suyu Krep
Derin bir kaseye 0, 5 l taze peynir altı suyu dökün. Üstsüz seruma 1 çay kaşığı soda dökün ve iyice karıştırın. Serumu 40 dakika ılık bir yerde bırakın.
2
Soda 2 çiğ tavuk yumurtası, tadı tuz, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile seruma ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3
Unu peynir altı suyuna dökün ve un topakları tamamen kaybolana kadar her şeyi karıştırın. Ekşi krema yoğunluğuna sahip bir hamur almalısınız.
4
Ortaya çıkan hamurun içine yaklaşık 0, 5 litre süt dökün, her şeyi karıştırın.
5
Tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün.
6
Tavaya bir porsiyon hamur dökün. Farklı yönlere eğerek, hamurun tava yüzeyinde eşit dağılımını sağlayın.
7
Hoş bir altın rengine kadar her iki tarafta krep pişirin.
8
Bitmiş krepleri bir yığın halinde bir tabağa katlayın ve masaya sıcak servis yapın.
9
Buğday börek
Bir tencerede, şeker tamamen eriyene kadar 1 litre peynir altı suyunu 7 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın.
10
Peynir altı suyuna 3 yumurta ve tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın.
11
Hamur tabanına 1 çay kaşığı soda dökün. Sonra unu porsiyonlara ekleyin, oldukça kalın bir hamur yoğurun. Bir kaşıktan süzülmemeli, sorunsuz bir şekilde düşmelidir.
12
Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada kızartın, gerektiği gibi bitkisel yağ dökün. Krep arasındaki mesafeyi bırakarak hamuru bir çorba kaşığı ile yayın.
13
Zevkinize göre içecekler ile masaya bitmiş krepler servis edin.
Yararlı tavsiyeler
İstenirse, krepler karaciğer, haşlanmış lahana, süzme peynir veya zevkinize göre herhangi bir dolgu ile doldurulabilir.
Krep ve krep için reçel, reçel, reçel, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt servis edin.
Peynir altı suyu serinletici bir içecek olarak kullanılabilir veya okroshka yaparken kvas ile değiştirilebilir.