Araştırmalara göre, diyetteki lif miktarının günde 30 g'a çıkarılması, bir kişi sınırlı kalori alımı ve yağ alımı gibi etkili bir şekilde kilo vermenizi sağlayacaktır.
Tarifini seç
Lif bakımından zengin gıdalar uzun süreli tokluk hissi sağlar ve ayrıca şekil için başka yararlı özelliklere de sahiptir.
Lif nedir
Lif, bitkisel gıdalarda (meyve, sebze, tahıllar, baklagiller) bulunan bir diyet lifidir. Lif enzimler tarafından sindirilmez, ancak bağırsak mikroflorası ile etkileşir. Kadınlar için ortalama günlük lif alımı yaşlılıkta 25-30 g - 5 g daha az.
Ürünlerde Fiber İçeriği
- 1/2 su bardağı kepek - 43 g
- 1 su bardağı haşlanmış mercimek - 15.6 g
- 1/2 su bardağı darı - 10 g
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi - 6 g
- 1 su bardağı kahverengi pirinç - 4 g
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye - 13.3 g
- 1/4 su bardağı kabak çekirdeği - 4.1 g
- 1/4 su bardağı ayçiçeği tohumu - 3 g
- 1 su bardağı haşlanmış kabak - 5 g
- 1/2 su bardağı lahana turşusu - 4 g
- 1 elma - 4 g
- 1 portakal - 7 g
- 1 trabzon hurması - 5 g
- 1 avokado - 11, 8 g
- 1 su bardağı haşlanmış brokoli - 4, 5 g
- 1 su bardağı haşlanmış havuç - 5.2 g
- 1 su bardağı taze lahana - 4, 2 g
- 1 çiğ havuç - 2 g
Fiber faydaları
Lif, sindirimin kurulmasına yardımcı olur, bağırsak mikroflorasını faydalı bir şekilde etkiler, toksinleri ve fazla kolesterolü emer, vücudu temizler ve ağırlığı normalleştirir. İşte bitki liflerinin bazı yararlı özellikleri:
- Kan şekerini normalleştirin.
- Bağışıklık sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi.
- Bağırsak hareketliliğini geliştirme.
- Kalp hastalığı riskini azaltmak.
- Kontrol açlığı.