Misafirlerle tanışmanız, bir tatili kutlamanız ve ailenizi sınırlı miktarda parayla beslemeniz gereken durumlar vardır. Böyle bir durumda, ana şey panik yapmamak, menüden sakince düşünmek, ürün satın almak ve mutfak başyapıtları yaratmaya başlamaktır. Yemek tarifleri seçiminde bir buluş, yemekleri süslemede bir fantezi - ve konuklar hostesin yarı boş bir cüzdanı olduğunu bile tahmin etmeyecekler. Yani, noktaya!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sosis peyniri;
- - sarımsak;
- - mayonez;
- - domates;
- - salatalık;
- - yeşillikler;
- - ayçiçek yağı;
- - balık (mavi mezgit, pollock);
- - soğan;
- - havuç;
- - bacaklar;
- - un;
- - yumurta;
- - şeker;
- - soda;
- - salamura domates veya salatalık turşusu.
Kullanım kılavuzu
1
Sosis peyniri ve sarımsakları orta rende üzerine rendeleyin. Birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin. Domatesleri daireler halinde kesin. Bir çay kaşığı ile peynir kütlesini dikkatlice domates kupalarına yayın. Yeşilliklerle süsleyin.
2
Taze sebze salatası yapın. Yaz mevsiminde domates ve salatalık oldukça uygun olabilir. 2 domates ve bir salatalık dilimler halinde kesin, birkaç diş sarımsak ince dilimler halinde kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber serpin, ayçiçek yağı ile tatlandırın. Kışın, havuç veya pancar alabilirsiniz. Çiğ havuç veya haşlanmış pancarları orta rende üzerine rendeleyin, ince bir rende rendelenmiş sarımsak ekleyin (tadı). tuz ile Sezon. Karıştırınız. Mayonez ile mevsim.
3
Balık salatası yap. Balıkları kaynatın. Kemiklerden ayırın, parçalar halinde kesin. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları ayrı ayrı kızartın. Bir salata kasesine katmanlar halinde balık, soğan, havuç koyun. Her katmanı mayonez ile kaplayın. Bir kat balık biber. Katmanlar birkaç kez tekrarlanabilir.
4
Süslü tavuk pirzola yapın. Bacaklarda, eti kemiklerden ayırın, ince doğrayın. Doğranmış soğanı, 4-5 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı mayonez, 2 yumurta, tuz ekleyin. Kütleyi 2-3 saat dekapaj için bırakın (gece boyunca bırakabilirsiniz). Kütleyi bir kaşıkla ısıtılmış ayçiçek yağı bir tencereye yayın, altın kahverengi olana kadar kızartın.
5
Çay için kurabiye pişirin. 0, 5 su bardağı şeker, 1 su bardağı salamura turşusu veya domates, 1 çay kaşığı soda, sönmüş sirke, 0, 5 su bardağı ayçiçek yağı, 3, 5 su bardağı un. Serin bir hamur ortaya çıkacaktır. Bir katmana yuvarlayın. Rakamları bisküvi ile kesin ve fırında bir fırın tepsisine pişirin. Çerezleri kurutmamak önemlidir.
Dikkat et
Tatil masası için yemek hazırlama çalışmalarının bir kısmı bir gün önce yapılabilir.
Tatil için pişireceğiniz tüm yemekleri önceden denemeniz gerekiyor. Daha sonra bir tatilde ne ve hangi sırayla yapmanız gerektiğini, hangi sonucun olması gerektiğini açıkça bileceksiniz.
Yararlı tavsiyeler
Patates püresini garnitür yapın.