Kabak birçok bahçıvan tarafından sevilir, oldukça iddiasız ve ek olarak son derece yararlıdır. Balkabağının nasıl saklanacağı hakkında bu ipucunu okuyun.
Tarifini seç
Dolaşım sistemi, karaciğer veya böbreklerle ilgili herhangi bir sorununuz varsa, bu sebzenin diyetinizde doğru yerini alması gerekir.
Eylül - Ekim balkabağını alma zamanıdır, ancak dona kadar çekmeyin. Balkabağını güneşli ve kuru havalarda kesmeniz gerekir, böylece güneşte 5-7 gün daha kurutulur. Sapın uzunluğu biraz daha az veya 10 cm'den biraz fazla olmalıdır.Balkabağını her taraftan inceleyin: hafif bir hasar varsa, bakterisidal bir sıva ile kapatın. Bu, balkabağının hızla bozulmasını önleyecektir. Tabii ki, bir mahzeniniz varsa, kabakları saklamak için daha iyi bir yer hayal edemezsiniz. Depolama için ideal sıcaklık +5 ila + 15 C arasındadır. Oda kuru ve iyi havalandırmalı olmalıdır.
Bir bodrumunuz yoksa, balkabağını balkonlarda, sundurmalarda, depo odalarında ve tavanlarda saklayabilirsiniz, asıl mesele yukarıdaki koşulları oluşturmaktır.
Sebzeleri samanla (saman) tahta sandıklara koyun, ancak birbirlerine dokunmadıklarından emin olun. Kabakları periyodik olarak inceleyin. Meyvelerden birinin bozulmaya başladığını fark ederseniz, onu iyi komşulardan çıkarmak daha iyidir.
Kabak bozulmaya yeni başladıysa, hasarlı parçayı çıkarın ve eti parçalara ayırın ve dondurun. Her koşulda, balkabağı bahara kadar yaşayabilir.