Yavaş bir ocak kullanarak çok sayıda lezzetli sebze tabağı pişirebilirsiniz. Bu tarife göre pişirilen patlıcan havyarı tadı ve basit pişirmesi ile sizi şaşırtacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 patlıcan,
- - 500 g domates
- - 2 havuç,
- - 3 soğan,
- - 3 biber,
- - tadı tuz,
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 12 diş sarımsak.
Kullanım kılavuzu
1
Patlıcanı soyun, küpler halinde kesin ve soğuk suyla doldurun, 15-20 dakika bekletin.
2
Patlıcan sıkın ve yavaş bir tencereye koyun, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, 1, 5 saat boyunca "Güveç" modunu ayarlayın.
3
15 dakika haşlandıktan sonra, yarım halka soğan ve rendelenmiş havuçları patlıcana ekleyin, 15 dakika daha pişirin.
4
Domateslerden kabuğu çıkarın, orta küpler halinde kesin, yavaş pişiriciyi sebzelere ekleyin, 15 dakika pişirin.
5
Biberleri durulayın, tohumları soyun, küpler halinde kesin ve sebzelere ekleyin, kalan zamanı pişirin.
6
Sarımsak karanfillerini herhangi bir şekilde (bir pres veya ızgara ile) öğütün. Sıyırma programının bitiminden 10 dakika önce, sarımsağı sebzelere koyun, tuzla baharatlayın, sirke ekleyin ve karıştırın. Sirkeyi sevmiyorsanız, onsuz yapabilirsiniz. İş parçasını hazırlanmış steril kavanozlara yerleştirin, kapakları açın, bir havluyla örtün, soğutun ve depolama için kiler veya mahzene koyun.