Size pişirmek istediğim hamur işlerinin çok hassas bir tadı var. Buna ek olarak, yapmak oldukça kolaydır. Ayrıca, bu incelik yararlı olarak adlandırılabilir, çünkü içindeki şeker miktarı diğer tatlılarda olduğu kadar fazla değildir. İşte bitkisel yağda bir muz kurabiyesi.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - muz - 2 adet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- - limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- - bitkisel yağ - 80 g;
- - vanilin - isteğe bağlı;
- - un - 300 g;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - susam tohumları - 5-6 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - şeker - 80 g.
Kullanım kılavuzu
1
Meyveleri soyduktan sonra, derin bir kaseye koyun ve patates püresinde bir çatalla çevirin. Elde edilen muz kütlesine aşağıdakileri ekleyin: ayçiçek yağı, toz şeker, sıkılmış limon suyu ve ekşi krema, vanilya ve tuz. Homojen bir karışım oluşturmak için her şeyi karıştırın. Bu arada, bu fırının hazırlanması için, daha tatlı ve yoğurması oldukça kolay olduğu için muzların olgun meyvelerini kullanmak en iyisidir.
2
Buğday unu soda ile ayrı bir kasede karıştırıldıktan sonra ana meyve kütlesine girin. Hamuru önce bir spatula ile, ardından ellerinizle yoğurun. Sonuç olarak, oldukça yapışkan bir hamur elde edersiniz, ancak yeterince uzun bir süre yoğurursanız, avuçlarınızın arkasında kolayca kalır.
3
Yapışkan hamurdan küçük parçaları ayırın, onlardan kekler oluşturun ve bir tarafa susam tohumlarına daldırın. Susam tohumu ile bu rakamları koyarak, bir oklava ile oldukça ince katmanlara açın.
4
Ortaya çıkan katmanları bir rulo gibi yuvarlayın, böylece susam tohumları gelecekteki muz çerezinin dış tarafında olur.
5
Bir fırın tepsisine serilen parşömen üzerine, elde edilen ruloları yerleştirin ve fırına gönderin. İlk 10 dakika, 200 derecede pişirin ve kalan 8 dakika 175 derecede pişirin. Bu süre zarfında, pişirme altın bir kabuk elde etmelidir.
6
Hamur işlerini sadece tamamen soğuduğunda servis edin. Bitkisel Yağda Pişmiş Muz Kurabiye!