Tabii ki, bu tür krepler hazır, herhangi bir Asya mağazasında satın alabilirsiniz, ancak her şeyi kendiniz yapmak istiyorsanız, neden biraz deneme yapmıyorsunuz?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 350 ml su;
- - 400 g un;
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 0.5 çay kaşığı Tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Spring rolls sıradan un ve pirinçten hazırlanabilir. Sıradan, premium buğday kullanacağız. Hamuru işlemcide hazırlayacağız - bu çok zaman kazandırır. Ancak tüm manipülasyonlar manuel olarak yapılabilir!
2
Unu mikser kasesine dökün, tuz ve bitkisel yağ, su ekleyin, bir hamur oluşana kadar her şeyi karıştırın. Daha sonra bir bardak su ile doldurun, böylece tüm hamur kaplanır ve 10 saat bekletin (gece boyunca bırakırım).
3
Belirli bir süre sonra suyu boşaltın ve yaklaşık 10-15 dakika orta hızda bir karıştırıcı ile yoğurun. Hamuru elle yoğurmak biraz daha uzun sürer: bitmiş hamur duvarların arkasındadır.
4
Orta sıcağa iyi bir yapışmaz tava koyduk ve ısıttık. Yağ ile yağlamamız gerekmez. Sonra, ateşi en aza indiriyoruz - hiçbir durumda güçlü bir ısıya ihtiyacımız yok!
5
Bir parça hamur alırız ve hafifçe bastırarak ve bulaşarak tava yüzeyine uygularız, böylece bir iz kalır. Bir spatula alıyoruz ve baskıdaki tüm tümsekleri dikkatlice düzeltiyoruz.
6
Bu noktada, hamur kurumaya başlar. Kenarların etrafında kuruduğunu gördüğümüz anda, bir spatula ile nazikçe çıkarmaya başlarız. Böylece yavaş yavaş tüm gözleme tavadan çıkarın ve herhangi bir uygun favori doldurma sarın!