Morina karaciğeri - esas olarak sandviç yapmak için kullanılan konserve yarı mamul ürün. Bununla birlikte, biraz çaba sarf ederek, orijinal ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Morina karaciğeri salatası
İhtiyacınız olacak:
- morina karaciğeri - 1 kutu;
- patates - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- salatalık (taze veya turşu) - 2-3 adet;
- büyük soğan - 2 adet;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- sirke% 9-1 yemek kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- maydanoz.
Patatesleri, havuçları ve yumurtaları pişene kadar kaynatın. Soğanları yarım halkalarda kestik ve 5-10 dakika boyunca turşuyla (0.5 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı şeker için) doldurduk. Bir kaba rende üzerine havuç, yumurta ve patatesleri ayrı tabaklara sürün. Salatalık ince şeritler halinde kesilir. Mayonez 1 çay kaşığı hardal ile karıştırılır ve iyice karıştırılır. Malzemeleri bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: patates, soğan, salatalık, yumurta. Her katmanı mayonez ile kaplıyoruz. Morina karaciğerini keyfi dilimler halinde kesin, rendelenmiş havuç ile karıştırın ve son salata tabakasını oluşturun, maydanoz dallarıyla süsleyin.
Morina Karaciğeri ile Doldurulmuş Yumurta
İhtiyacınız olacak:
- haşlanmış yumurta - 7-8 adet;
- morina karaciğeri - 1 kutu;
- mayonez;
- maydanoz.
Katı pişmiş yumurtalar, proteine zarar vermemek için serin ve nazikçe temizler. Yumurtaların üstünü kesin ve yumurta sarısını çıkarın. Yumurtalardan kesilen kapaklar, güçlü siyah çay infüzyonu ile dökülür ve 3-5 dakika kaynatılır. Morina karaciğerini ve yumurta sarısını bir kaseye yaydık, çatalla yoğurduk ve iyice karıştırdık. Ortaya çıkan dolgu ile yumurtaları dolduruyoruz. Üstleri çay yapraklarından çıkarın, soğutun ve doldurulmuş yumurta ile kaplayın. Sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olan mantarlar ortaya çıkıyor. Maydanoz, mantarların altında bir açıklık yaparız.
