Doldurulmuş domates - bir ziyafette ve dünyada iyi bir yemek. Tatil masanızı mükemmel bir şekilde dekore edecekler ve yemek pişirme kolaylığı, en azından her gün pişirmenizi sağlar.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Yarım bardak pirinç, altı büyük domates (tercihen aynı boyutta), yedi ila sekiz dal genç maydanoz ve fesleğen (ikincisi yeşil soğan ile değiştirilebilir), 50 gram peynir, tadı 1-2 diş sarımsak, üç ila dört yemek kaşığı yeşil bezelye, bitkisel yağ.
2
Domatesleri yıkayın ve her meyvenin üzerine bir kapak kesin. Bir çay kaşığı alın ve duvarlara zarar vermemek için eti kazıyın. Elde edilen bardakları içeriden tuz serpin ve yaklaşık kırk dakika boyunca fazla sıvı ile cama bir dilim ile yerleştirin.
3
Pirinci tuzlu suda kaynatın. Yedinci dakikada, dondurulmuş yeşil bezelye (veya biraz sonra - taze) ekleyin. Daha sonra, gerekirse, bezelye püresi haline gelmeyecek şekilde dikkatlice karıştırın.
4
Pirinç hazır olduğunda, suyu boşaltın ve üç ila dört yemek kaşığı bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, ince doğranmış otlar, tuz ve karabiber ile karıştırın. İyice karıştırın, ancak çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
5
Hazırlanan domatesleri aşırı tuzdan yıkayın ve kıyılmış pirinçle baharatlayın, böylece kapakların altındaki yüzey düz olsun. Doldurulmuş domatesleri taze olarak servis etmeyi planlıyorsanız şapka takın. Onları yeşilliklerle süsleyin.
Pişmiş domatesleri tercih ediyorsanız, devam etmelisiniz.
6
Domatesleri 200 derecede 10 dakika fırına koyun. Belirtilen süreden sonra, çıkarın, üstüne rendelenmiş peynir serpin ve on dakika daha fırına geri gönderin.
7
Marul yaprakları içeren bir masada servis yapın veya taze otlar ile süsleyin. Kesim yeri zeytin veya bal mantarlı bezelye ile dekore edilebilir. Sarımsaklı ve doğranmış otlar ile baharatlı ekşi krema sosu, doldurulmuş domates ile çok iyi birleştirilir.
Afiyet olsun!