Patatesli Türkiye, bir hafta sonu için mükemmel olan doyurucu bir yemektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 600 gram hindi filetosu,
- 800 gram patates
- bir çay kaşığı toz kırmızı biber,
- yarım çay kaşığı fesleğen,
- 2 tutam köri
- biraz tuz
- biraz karabiber
- 7 diş sarımsak,
- yarım çay kaşığı tavuk için baharat,
- yarım çay kaşığı patates baharat,
- 2 defne yaprağı
- biberiye fışkın,
- dekorasyon ve servis için yeşil soğan.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Patates, kırmızı biber, fesleğen, biraz tuz (tatmak için) için baharat ekleyin ve doğranmış sarımsak karanfil koyun. Sarımsak ince doğranmış veya kıyılmış olabilir. Patatesleri baharatlarla iyice karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin.
2
Eti yıkar ve küçük parçalar halinde keseriz.
Hindi parçaları bir kaseye konur. Kanatlılar için baharat ekleyin, ete köri, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Hindi bir kaseye patates dilimleri ekleyin ve karıştırın, iki defne yaprağı ekleyin.
3
Eti ve patatesleri fırın tepsisine kaydırıyoruz. İstenirse biberiye ekleyebilirsiniz. Formu folyo ile örtün. Hindiyi 180 saatte bir saat pişirin.
Folyoyu çıkarın, eti hazır olup olmadığını kontrol edin ve formu fırında 20 dakika kahverengiye koyun.
Bitmiş sıcak tabağı yeşil soğan ve taze otlar ile serpin. Akrabaları masada topluyoruz ve lezzetli bir öğle yemeğinin (veya akşam yemeğinin) tadını çıkarıyoruz.