İhale köfte ile tamamlanan bezelye çorbası, tam bir yemek olarak kabul edilebilir. Zengin bir kalın çorbanın ikinci bir yemek şeklinde desteklenmesi gerekmez. Aynı zamanda, çorba pişirmek basittir ve fazla zaman almaz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -1, 5 litre su
- -1.5 su bardağı bezelye
- -200 gram kabak
- -200 gram kabak
- -1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- -300 gram kıyma
- - tuz, karabiber, öğütülmüş hindistan cevizi, kişniş - tatmak
Kullanım kılavuzu
1
Köfte ile bezelye çorbası hazırlamak için bir kazan veya kalın dipli bir tavaya ihtiyacınız olacaktır.
Bitkisel yağı seçilen kaba dökün, kaba bir rende ile önceden ezilmiş koyun
kabak ve kabak. İstenirse, kabak havuç ile değiştirilebilir, ancak burada temel bir fark yoktur, çünkü buna bağlıdır
renk, ama çorbanın tadı değil.
2
Ayrıca, istenirse, kökleri ekleyebilirsiniz: kereviz, maydanoz vb. Ayrıca kabak ve kabak hazırlığı ile aynı boyutta bir rende kullanılarak ince doğranmış olmalıdır.
3
Bulaşıkları kapatın ve orta ateşte yerleştirin. Sebzeleri 5 dakika haşlayın, ara sıra karıştırın.
pişirmekten kaçının.
4
Haşlanmış sebzelere baharat koyun ve biraz tuzlayın. Şimdi, istenirse, 2 ila 3 saat soğuk suya batırılmış doğranmış bezelye ekleyin. Yiyecekleri sıcak suya dökün, kaynatın ve 30 ila 40 dakika boyunca kapaksız düşük ateşte pişirin.
5
Köfteleri ayrı ayrı pişirebilir ve servis yapmadan hemen önce çorbaya ekleyebilirsiniz. Veya köftelerini hazırlanmasından 15 ila 20 dakika önce kaynar çorbaya koyun.