Patates püresini değiştirmek için bu lezzetli yemeği pişirmeye çalışın! Özellikle servis yaparken, bir kaşık rustik ekşi krema ve doğranmış otlar ile süsleyin, kesinlikle takdir edeceksiniz …
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4 porsiyon için:
- - 120 ml yağ kremi;
- - 4 büyük patates yumru;
- - 200 g parmesan;
- - 200 g tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı ekşi krema;
- - Tuz, karabiber ve öğütülmüş sarımsak tadı.
Kullanım kılavuzu
1
Her patates yumru iyi yıkanır, tüm kirleri temizler (çiftlikte varsa sebzeler için özel bir fırça bile kullanmak daha iyidir).
2
Kes, ancak sonuna kadar kesmeyin: patatesler püskü bir kitaba benzemelidir.
3
Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz ve fırın kağıdıyla kaplayan bir fırın tepsisi hazırlıyoruz.
4
Dondurucudaki yağı önceden dondurmak daha iyidir, böylece onunla çalışmak daha kolaydır. Sonra ince dilimler halinde kesin. Yumrudaki her kesime küçük bir parça yerleştirin. Kök sebzeleri yürekten tuz ve karabiber ve kuru öğütülmüş sarımsak serpin. Fırını yaklaşık 30-40 dakika boyunca gönderiyoruz - hepsi fırınınızın kapasitesine ve elbette patateslerin boyutuna bağlı.
5
Pişirmeden 15 dakika önce kök kremini yağ kreması, ardından üç peynir dökün ve üzerine patates serpin. Bitmiş patatesleri bir tabağa koyun ve bir kaşık ekşi krema ve ince kıyılmış favori yeşillikler ile "taç" yapın. Böyle bir patates ızgara tavuk için mükemmel bir garnitür olacaktır, ancak bağımsız doyurucu bir yemek olarak da hizmet edebilir!