Patates ve peynir çubukları - mükemmel bir kahvaltı, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek için garnitür. Onlara hem sıcak hem de soğuk servis yapabilirsiniz. Peynirli patates çubuklarını nasıl pişireceğini hala bilmeyenler, bu tarifi kesinlikle yararlı bulacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 8 orta boy patates;
- - 100 g sert peynir;
- - 150 g ekmek kırıntısı;
- - 2 yemek kaşığı. l. mısır unu;
- - 2 yumurta;
- - bitkisel yağ;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri derilerinde kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende rendeleyin. Yumurta ve tuzu patates kütlesine ekleyin, karıştırın. Unu dökün ve patates hamurunu yoğurun.
2
Yumurtayı ve tuzu ayrı bir kapta çırpın. Peynir küpler halinde kesilir. Ekmek kırıntılarını ayrı bir kaseye dökün.
3
Küçük bir patates hamuru yapın, ortasına bir peynir bloğu koyun ve çubuğu bir kek haline getirin. Peynir dolgulu patates çubuklarını daha doğru ve eşit yapmak için, geniş bir bıçağı olan bir bıçağı kullanabilirsiniz, dört tarafı patates hamuruna basabilirsiniz.
4
Patates çubuğunu yumurta karışımına batırın, sonra ekmek kırıntılarına yuvarlayın. Kabuğu daha yoğun ve bulanık yapmak için bu prosedürü 2 kez tekrarlayın. Tüm patates çubuklarını aynı şekilde oluşturun ve demleyin.
5
Patates çubuklarını 4 taraftan bitkisel yağda kızartın ve fazla yağı gidermek için bir kağıt havlu üzerine koyun.
6
Patates çubuklarını acı sos veya taze otlar ile servis edin. Hem sıcak hem de soğuk formda iyidirler.
Dikkat et
Aynı tarife göre, diğer dolgularla patates çubukları pişirebilirsiniz.